依楠梦视野——下午老柱茶的时光
【依楠梦视野——下午老柱茶的时光】2022年元月3日下午3时许 , 我来到朋友这边喝茶 , 她说 , 今天咱们品品98年双狮老柱茶 , 感觉一下 , 口感怎么样 , 我在茶圈混迹十多年 , 这也是第一次品这种老柱茶 。
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这样的一个小柱子 , 有6斤 , 里面的茶 , 经过20来年的自然发酵 , 已经转变得非常好了 , 有了历史的芬芳 , 沉淀出普洱茶独有的醇厚 。
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这样的柱茶 , 其实和竹筒茶差不多 , 只是里面普洱茶不同 。不过竹筒的包装和一般茶柱的包装不一样 , 也就是说 , 这是两种不同的概念 , 茶在微循环的自然发酵下所反应的程度也就不一样 , 当然 , 口感上也就有很大的变化 。
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生茶到了这样的茶汤 , 那肯定是有一定年限的 , 这就是岁月沉淀下来赋予人们的美好 。琥珀的色泽 , 口感醇厚 , 茶韵满口 。半个小时之后 , 整个人也就精神气爽 , 这也就是老茶虫的这点小嗜好了 。
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经过6、7壶水的冲泡 , 茶底非常的干净 , 而且茶的韧性十足 , 茶汤也非常明亮 , 透澈 , 作为一条老茶虫来说 , 这已经是非常好的事情了 。
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