水牛奶：不加“糖”的甜牛奶，香醇、营养、好喝丨种草机
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提到乳制品 ， 大家一般能想到的 ， 都是牛奶或者羊奶 。
那么 ， 你们喝过水牛奶吗？
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水牛奶 ， 故名思义 ， 是指产自奶水牛的奶 。它不同于普通牛奶 ， 口感香甜 ， 滋味独特 。
而且 ， 产奶的奶水牛和普通奶牛区别还很大 ， 和普通犁地耕田的水牛也不尽相同 。它们所产的水牛奶蛋白质、钙含量更丰富 ， 营养价值也更高 。
只可惜 ， 奶水牛的产奶量却非常低 ， 只有普通奶牛的1/3 。奶源可以说是相当紧俏 ， 属于珍稀奶源 。
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正因为水牛奶营养、美味、难得 ， 所以还有着“奶中贵族”的美誉 。
今天 ， 全球种草机给大家带来一款产自广西北海的水牛奶 ， 来自品牌“乳鹰” 。
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“乳鹰”的水牛奶 ， 是由身体强壮、性格温顺的摩拉水奶牛生产的 。
这些摩拉水牛 ， 来自巴基斯坦 。它们是在相关部门的引荐下于上世纪70年代来到中国 ， 并落户在气候宜人的广西地区 。
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摩拉水牛喜欢吃菠萝、甘蔗 ， 所以它们产的水牛奶 ， 奶味醇香厚重 ， 不腥不膻 。
喝到口中 ， 那就更惊艳了——淡淡的甜味撩拨着味蕾 ， 让人一口难忘 。不过 ， 这个甜味并不是添加了糖 ， 而是全部来自水牛奶本身哦~
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细细品味 ， 水牛奶的质感是丝丝滑滑的 ， 仿佛冰淇淋融化在口中一般 。
当微微清甜散却之后 ， 留给舌尖的 ， 则是浓浓的奶香 。
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不仅仅是好喝 ， 水牛奶营养丰富 。
从“乳鹰”水牛奶的营养成分表上 ， 大家可以清楚的看到：每100mL水牛奶中 ， 蛋白质含量达3.8g、钙含量达120mg 。
注：GB 19301-2010标准：每100mL牛奶蛋白质含量需达到2.8g 。
这营养水平 ， 真是可圈可点！
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如果你喜欢喝热牛奶的话 ， 那就更要试试这款水牛奶了！
有人说 ， 加热后的水牛奶更好喝：一方面 ， 加热后奶味会更香醇；另一方面 ， 就是等到稍微冷却会儿后 ， 还能吃到厚厚的奶皮呢~
当然了 ， 喜欢双皮奶、姜撞奶的小伙伴们也不要错过 ， 因为水牛奶还是制作这两款甜品的优质原料哦 。
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