「刘小姐的美食时光」自制香喷喷腊味煲仔饭 脆脆锅巴的那种
腊味煲仔饭
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【「刘小姐的美食时光」自制香喷喷腊味煲仔饭 脆脆锅巴的那种】
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自制香喷喷腊味煲仔饭脆脆锅巴的那种!今天做了腊味煲仔饭 ， 真的太太太好吃了 ， 我自己分分钟就解决了一砂锅!煲仔饭的灵魂就是锅巴啦 ， 今天就和大家分享做出超香锅巴的秘诀!
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食材:大米 ， 香肠 ， 腊肉 ， 香菇 ， 鸡蛋 ， 青菜 。
酱汁:生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 香油1勺 ， 白糖1勺 。
做法：
把酱汁中的材料全部放入碗中拌匀备用 。大米洗净浸泡半小时 ， 倒入涂了油的砂锅中 ， 加入大米1.5倍的水 ， 大火煮开 ， 转小火煮10分钟至水分收干 。
将香肠、腊肉和浸泡的香菇码放上去 ， 盖盖子沿锅边淋入一圈食用油焖10分钟 。
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打入1个鸡蛋5分钟 ， 放入煮熟的青菜 ， 淋入酱汁拌匀就可以开动啦!
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编辑：刘新乐
责编：陈 姗
审核：高 明
来源：九江广播电视台
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