粥浓年更浓！杭州建德冬日年味儿暖人心
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 。”杭州的年味儿 ， 是从一碗碗甜糯浓情的腊八粥开始的 。今天是我国传统节日腊八节 ， 热气腾腾的腊八粥带来冬天的美好祝福 。
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在建德市更楼街道甘溪村 ， 凌晨3、4点钟 ， 志愿者们就开始精心准备熬制腊八粥 。红枣、桂圆、莲子、糯米、红豆等八种食材经过清洗后倒入灶台生火熬粥 。数小时后 ， 一大锅热气腾腾的腊八粥熬制完成 ， 不少村民寻香而来 。中午 ， 志愿者们把一碗碗热气腾腾的腊八粥送到村民手中 ， 甘溪村在冬日里涌动着爱的暖流 。“腊八粥村里每年都做的 ， 尝尝看 ， 味道很好 ， 是幸福的味道 。” 建德市更楼街道甘溪村妇联主席叶晓云说 ， 我们送给空巢老人、留守儿童 ， 给他们送去冬的温暖 。
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在建德市寿昌古镇上 ， 热气腾腾的腊八粥吸引了大批市民 。红枣、红豆、花生米、莲子、小米、黑米、糯米和白砂糖等十八种颜色各异的原料在锅中翻滚 ， 长时间熬制让粥软糯 ， 口感粘稠 ， 营养丰富 。腊八粥 ， 熬的不仅是手艺 ， 更是一份浓浓的心意 。排着长队的人们耐心有序地等待着那一碗五谷腊八粥 ， 捧在手心里 ， 热气入口、过喉 ， 再到心里 ， 就是忘不了的年味儿 。“这是中国传统的腊八粥 ， 十八种材料 ， 一般熬40分钟 ， 已经烧了好几锅了 。”寿昌镇志愿者路志龙说 ， 古话说腊七腊八冻掉下巴 ， 喝了这碗腊八粥心里暖烘烘的 。
今天寿昌古镇上传统糕点也散发着独特的年味儿 ， 酥饼、米糕、麻酥糖等几十种糕点琳琅满目 。另一边 ， 书法家协会的书法爱好者在古镇现场挥毫泼墨 ， 桌前桌后被市民围的水泄不通 。一幅幅充满喜庆、吉祥、祝福的春联和各种书体的“福”字跃然纸上 。一碗香甜的腊八粥、一块酥甜的糕饼、散发着墨香的春联 ， 不仅饱含着人们对新一年美好生活的期待 ， 更是让人们感受到了来自寒冬的一份温暖 。
作者：刘海波白洋
编辑：付鑫鑫
【粥浓年更浓！杭州建德冬日年味儿暖人心】责任编辑：蒋萍
来源：文汇报
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