鱼汤饭再飘香 留杭过年也有家的味道
鱼汤饭是水乡庆丰收的一道传统美味 。年关将至 ， 余杭闲林又飘起了鱼汤饭的香味 。邻里乡亲与留杭过年人员一起撸起袖子干塘捕鱼 ， 烹饪出一道道家乡风味的美食 ， 在欢声笑语间共享团圆宴席 。
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一大早 ， 余杭闲林街道民丰村的村民们套上防水裤 ， 抄起大网兜 ， 下到抽干水的鱼塘捕捞活奔乱跳的大鱼 。岸边 ， 厨艺高手们搭灶起火 ， 第一时间把捕获的新鲜鱼虾精心烹饪 ， 蒸、煮、炒、炸……鱼的鲜香瞬间飘散开来 。今年 ， 不少留杭过年人员也参与到这项传统民俗中来 ， 以鱼为主题带来风格各异的家乡美食 。
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湖北籍务工人员魏成涛：“我现在在烧的是红烧武昌鱼 ， 跟我家乡里的那个鱼比较像 ， 感觉特别亲切 。就跟在家里团圆一样 ， 特别好 。”
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一番忙碌过后 ， 糖醋鱼、麻辣鱼头、鱼圆汤等各色菜肴端上了桌 ， 色彩鲜艳、喷香四溢的鱼汤盛宴一下勾起了大家的食欲 。来自湖北、安徽、河南等地的务工人员一起落座 ， 迫不及待拿起筷子大快朵颐 。
安徽籍务工人员江秀梅看着一大桌子的菜 ， 非常高兴 。“上面全部摆起来 ， 都是色香味俱全的 ， 有清汤的 ， 有辣的 ， 都合我们的口味 。更加了解了这种当地的习俗 ， 很容易融入他们这个大家庭 。”
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鱼汤饭是闲林水乡文化的重要组成部分 ， 也是当地庆丰收的习俗之一 ， 流传至今已有百年 。过去 ， 渔民们每隔一两年就要干一次塘 ， 将鱼捞出卖给鱼贩 ， 然后摆上一桌鱼汤饭款待帮忙的邻里乡亲 。今年 ， 村里还邀请了留杭过年的省外人员 ， 大家欢聚一堂 ， 共享团圆饭 ， 年味儿也油然而生 。
余杭闲林街道民丰村村民们相聚在一起 ， “好像是亲情聚会 ， 聚一聚聊聊家常 ， 聊聊今年的收入丰收怎么样 ， 庆祝鱼米之乡丰收的年岁 ， 到年底我们都是团团圆圆的 。”村民沈美娥说道 。
【鱼汤饭再飘香 留杭过年也有家的味道】来源：余杭晨报
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