长宁这几家店的“蝴蝶酥”，米道哈嗲！
蝴蝶酥在上海已经火了一百多年 ， 前不久 ， 随着电影《爱情神话》的热映 ， 这款精致小点又“火”了一把 。其实在长宁 ， 也有许多好吃的蝴蝶酥 。走！跟着“宁宁”去逛逛吧~
【长宁这几家店的“蝴蝶酥”，米道哈嗲！】
文章图片
文章图片
凯司令
黄金城道727号
如今94岁的凯司令承载了几代上海人的甜蜜往事 。栗子蛋糕、掼奶油杯、哈斗……款款都是上海人钟情了一辈子的味道 。
文章图片
文章图片
而凯司令蝴蝶酥大家也并不陌生 ， 经过历史考验的海派蝴蝶酥 ， 色泽均匀 ， 边缘撒着一颗颗晶莹的白砂糖 ， 传统的老味道 ， 脆香微甜 ， 奶香不浓 ， 吃起来不会过于甜腻 。值得一提的是 ， 蝴蝶酥一盒4个只要12元 ， 且个头都很大 ， 性价比非常高 。
价格：一盒（4个）12元
MEEBO KAFFE米咖焙坊
虹桥路1468号一楼北门
与海派蝴蝶酥不同 ， 米咖焙坊的蝴蝶酥属于经典的法式蝴蝶酥 ， 饱满平整的造型 ， 层次分明的酥皮 ， 酥脆但不硬 ， 表面些许颗粒感的砂糖也在烘烤下变身为褐色的焦糖 ， 呈现不一样的视觉效果 。
文章图片
文章图片
米咖的蝴蝶酥有原味、巧克力味两种 。其中 ， 原味蝴蝶酥带着浓郁的黄油香味和焦糖味 ， 入口脆硬浓香 ， 很适合搭配咖啡或者红茶食用 。
文章图片
文章图片
另一款巧克力口味的同样经典 ， 在原味蝴蝶酥的基础上 ， 一半焦糖、一半巧克力 。巧克力上印着品牌logo ， 将颜值与口味拿捏得恰到好处 。巧克力中添加了柚子香 ， 给味道增添了浓郁感和丰富性！
文章图片
文章图片
价格：28-32元/个
Strawberry Hill 草莓山
宋园路65号1101室
草莓山的蝴蝶酥是店内的“王炸” ， 排名仅次于提拉米苏 。
文章图片
文章图片
相比普通的蝴蝶造型来说 ， “草莓山”的蝴蝶酥形状更像是一颗爱心 。经过手工开酥 ， 将裹着黄油的面皮不停擀平、折叠 ， 再一边均匀撒糖 ， 最后上炉烤至金黄 。
文章图片
文章图片
蝴蝶酥带着焦糖浅棕色的表皮 ， 口感也是从里到外的松脆香酥 。一口下去 ， 香甜可口 ， 淡淡的黄油香味在口中炸开 ， 简直太惬意了~
价格：18元/个
文字/图片：朱文轩
编辑：李冰倩
*转载请注明来源于“上海长宁”
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
喜欢就点个“赞”
推荐阅读
- 小心！别轻易点开这个新闻，怕你口水止不住
- 夫妻“小别重逢”过后，男人会有这两个表现
- 女人主动加男生微信，这没什么不合适
- 异地追女生的这些方式，你知道吗？
- 当男人提出这样的要求时，女人应该怎么办？
- 如何让你的桃树不流胶或少流胶？看这里
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 天秤座男人如果有这几种表现，那说明他是想玩一玩
- 女人对你的真情还是假意，从这3句话就可以看清楚她的真实想法
- 中老年人如何保养心脏？这6个方面做到位，心脏更健康