读者来信选登｜年货，年味——我们这样过虎年( 二 )
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（图为作者家乡的腊肉）
正月是小孩逍遥自在的美好时光 。村里一直到元宵都非常热闹 ， 不是走亲戚 ， 邻居间串门 ， 放烟花 ， 就是看耍灯—狮子灯、龙灯、蚌壳灯、柴灯…看花鼓戏 ， 玩牌 ， 看电视 ， 丰富的项目总让我们忘了寒假作业~
视频声响起 ， 原来是妹妹让我看年初二家家户户放鞭炮迎财神的热闹场面 ， 鞭炮声中 ， 一栋栋造型现代的小别墅晃过 ， 看到儿时小伙伴已然是一家之主 ， 满脸的意气风发 ， 父母辈们已然是儿孙满堂 ， 笑脸中尽是幸福满足 ， 还有小孩拿着烟花喧嚣着......
日子 ， 一天好过一天 ， 年味 ， 一代又传一代 ， 这是中华民族不变的信仰和文化 ， 更是老百姓质朴深情 ， 踔厉奋发的传承 。
读者来信二：
饺子馅——充满惊喜的东西
作者：清时
很幸运我一直在本地上班 ， 可以在家过年 。过年了 ， 我家的年货早买得差不多了 。花生、瓜子、红枣、核桃、糖果、点心 ， 有钱的人家再买些鸡鸭鱼肉 ， 还有过年的花炮 ， 这就是办大年了 。腊月二十七八就开始贴对联了 。把红对联贴满整个院落 ， 鸡窝上、猪棚旁、甚至农用拖拉机上也要贴个“一路平安” ， 图个喜庆、红火 。到大年三十儿下午 ， 吃年夜饭之前 ， 要放个二踢脚炮 ， 农家把一些贡品摆在院落一个干净的地方 ， 请神主先享用年夜饭 。
年前几天该炸的炸了 ， 该酱的酱了 ， 把面发了 ， 就等大年夜包饺子了 。虽然在北方每逢佳节我们几乎都包饺子 ， 平时想吃也会包 ， 但是唯有过年包饺子不一样 。还是一家人一起包 ， 皮薄馅儿大圆鼓鼓 。只不过会提前准备一点小花样 。以前是放硬币 ， 后来考虑老人小孩儿改成放完整的核桃仁 。寓意阖家幸福 ， 平安喜乐 。
过年我家饺子馅儿也会准备好几种 ， 不会怕麻烦 。常吃的猪肉白菜 ， 芹菜牛肉 ， 角瓜鸡蛋 ， 素三鲜 ， 肉三鲜 ， 鲅鱼馅儿经常混一起下 ， 吃到什么馅儿就是什么馅儿 。因为不知道下一个饺子是什么馅儿 ， 就会有一种期待和惊喜 。
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（图为作者家的饺子）
一家人在一起吃口热乎的饺子 ， 这就是幸福 。守岁吃饺子 ， 听零点倒计时 ， 还有什么比这更有年味儿呢 。在家过年 ， 就是幸福~也祝福大家新的一年股市大涨！！
读者来信三：
团圆就是最好的年味
作者：无处躲雨
欢喜过大年不可缺席的是老妈做的年夜饭 ， 老爸温的一壶老酒 ， 今年过年必须和往年一样回老家陪父母一起过团圆年 ， 让宝宝感受老家的过年氛围 。
我们当地的过年习俗就是大年三十一早洗漱完毕 ， 老爸要去祭祖 ， 我和老妈忙着贴春联 ， 接下来老妈还要为年夜饭做准备忙着做各种好吃的 ， 鸡、鱼 ， 猪蹄等等都是必不可少了的 ， 每年的年夜饭都有我最爱吃的红烧扣肉 ， 还有炸肉丸子 ， 还有溜咯吱 ， 这可是我们最地道的特色美食 ， 响当当的下酒好菜 ， 另外年三十的饺子一定是酸菜猪肉油梭子馅 ， 在配上蒜汁 ， 吃一口满嘴留香 ， 老爸在温上几两白酒 ， 俗话说“饺子配酒 ， 越喝越有” 。另外过年前也会蒸粘豆包 ， 我们凌源的粘豆包不是糯米面的而是用我们当地的大黄米面 ， 金黄的粘豆包 ， 软糯香甜 ， 小时候我一口气吃七八个……
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