不同的鱼含有不同的蛋白质质量，如黄鱼、鲭鱼和鲫鱼。
第2名：牛奶
蛋白质含量:3.3%/100克
氨基酸评分：98
每日摄入量:每天一瓶，约250毫升
牛奶是很好的补钙专家，它的乳糖使钙容易被吸收。而且，牛奶含有人体生长发育所需的所有氨基酸，这是其他食物无法比拟的。
此外，牛奶的蛋白质和热量比例合理，大家不用担心摄入的全是热量。
第一名:鸡蛋
蛋白质含量：13.1%/100g
氨基酸评分:106
每日摄入量：1~3个
鸡蛋被称为“全营养食品”，蛋白质中氨基酸的比例最适合人体生理需求，利用率在98%以上，容易被人体吸收。
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