糖糕——梦寐以求的儿时味道
提起糖糕 ， 总是让人想起童年时第一口吃到的欣喜 。刚出锅的糖糕 ， 外面是一层薄薄的酥皮 ， 一口咬下去酥脆和香甜的感觉涌上舌尖 。
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【糖糕——梦寐以求的儿时味道】再往下咬 ， 却又松软 ， 包裹着豆沙或者糯米馅 ， 直接甜到心窝窝里 。在上个世纪 ， 不是随便可以吃到的美食 ， 只有在过年过节的时候才能吃到 。如今 ， 物资充盈 ， 好吃的不分年和节 ， 但儿时的美味和吃到嘴的欣喜 ， 总是不能从记忆里抹去 。
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糖糕 ， 是油炸的美味 ， 是一种非常具有特色的汉族传统小吃 ， 以表皮松脆掉屑 ， 内层软糯与白糖馅相得益彰而著名 。有着极其广阔的死忠粉 ， 是不少老中青皆爱的美食 。
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只有你想不到 。除了琳琅满目的的各式徽菜 ， 传承的其他菜系 ， 还有各式各样的甜点美食 ， 追寻童年味道 ， 在这里不是遥不可及 。
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儿时糖糕 ， 为能体现其香甜可口 ， 酥脆诱人的特点 ， 一律现炸现吃 ， 刚出锅的糖糕呈椭圆体 ， 形状立整 ， 表皮松脆 ， 内馅香甜 ， 吃起来停不下！
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