椰蓉馅的做法 椰蓉馅小面包的做法
椰子面包怎么做才好吃？需要哪些食材？家常菜网“清风徐来XQ”的老师，为您提供了一本完整的椰子馅包子的家常菜。菜鸟只要按照图示步骤，就能做出美味的椰子馅包子。
这种带馅的椰子面包看起来简单而不起眼。其实有了带馅椰子面包的加持，尽管外表丑陋，但还是极其香甜。而且做成小的，也很适合办公室下午茶。
制作椰子包子的原料:
高筋面粉200克，酵母2克，盐3克，白糖20克，全蛋液20克，水110克，黄油20克，椰子馅20克，糖粉20克，黄油20克，全蛋液20克，椰奶40克，牛奶8克。
文章图片
第一步:首先，准备并称量所需的配料。
文章图片
第二步:将面团中除黄油外的所有成分放入面包机桶中，混合均匀，揉搓至能拉出坚韧的薄膜。
文章图片
第三步:加入软化的黄油继续揉捏过程。
文章图片
第四步:揉捏到膨胀阶段。取出，圆整，用保鲜膜盖好进行基础发酵。
文章图片
第五步:基本发酵至两倍大小。
文章图片
第六步:发酵时制作椰子馅:室温下软化黄油，加入糖粉，搅拌至颜色变浅，体积增大。
文章图片
第七步:分三次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次。
文章图片
第八步:直到所有成分都加入并搅拌均匀。
文章图片
第九步:加入椰奶，搅拌均匀。
文章图片
第十步:加入牛奶，搅拌均匀。
文章图片
第十一步:轻轻按压发酵好的面团，排出面团中的气体，分成六等份，滚一圈，然后静置放松15分钟。
文章图片
第十二步:等待放松期，取出煮熟的椰子馅，分成6等份，捏紧搓圆。取出一个松散的面团，把它卷平，翻过来，用椰子馅包起来。
文章图片
步骤13:拧紧和关闭。将所有面团依次包好。
文章图片
第十四步:放入模具中，放入烤箱进行二次发酵。我只是放在烤箱里网上烤，下面的烤盘加温水，选择发酵程序。最后，发酵的适宜温度为35℃-38℃，湿度为80%-85%。发酵状态:用手指轻压面团，用手压不会反弹，有轻微的张力。
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的