镉超标大米 99.42吨镉超标大米被销毁！镉超标危害多大？

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近日，一段公开销毁问题大米的视频在网上引起广泛讨论。据悉，云南省昭通市镇雄县市场监督管理局已公开销毁问题大米99.42吨。

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据镇雄县市场监督局工作人员介绍，该局在抽检过程中发现米粉中重金属超标。溯源后发现，米粉用的一批大米超标。市场监督局的工作人员说，问题大米是早前从湖南购买的。同时也说明除了这一批，大米没有质量问题。
云南昭通销毁近百吨问题大米的消息在网上迅速发酵。很多网友说没有更好的办法处理这么多大米？我们可以利用废物吗？

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图为网友评论
有网友对此表示支持，称食品安全很重要。废米不好，但不废米后果更严重，损失更大。

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据镇雄财经媒体中心发布的消息，被破坏的大米将被送往华电发电厂锅炉发挥另一个作用！
那么镉的危害有多大呢？
水稻是一种富含镉的作物。如果土壤中的镉含量超过相应的标准，即使浓度很低，大米中的镉含量也会超标。镉通过水源的直接污染和食物链的生物积累对人类健康有害。

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镉主要通过呼吸道和消化道被人体吸收，钙、蛋白质和锌的缺乏会增强人体对镉的吸收能力。镉进入人体后，主要与金属硫蛋白结合，大部分分布在肾脏。它是对镉毒性最敏感、最易受损的器官。尿钙升高是镉对肾脏毒性作用的最明显和最早的迹象。

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普通人长期接触低剂量镉会导致肾功能损害、骨密度降低、钙排泄增加和生殖毒性。骨骼镉中毒表现为骨骼生长代谢受阻，导致骨质疏松、萎缩、变形。
动物实验证明，镉具有致癌和致畸作用。急性或长期吸入氯化镉可导致肺部炎症、支气管炎、肺气肿、肺纤维化甚至肺癌。当一个人一生镉摄入量达到2.6g时，患“痛性疾病”的可能性非常高。
设定镉(Cd)食品安全标准限值
事实上，中国食品安全标准设定的限制非常严格。根据《食品安全国家标准——食品中污染物限量》(GB 2762—2017)，大米中镉(以镉计)的限量为0.2mg/kg(通俗理解:你在1 kg水中放0.0002 g金)。以上与镉有关的中毒和损害主要是长期大剂量摄入所致，以慢性疾病为主。
大米怎么买？
虽然国家已经对大米建立了严格的质量标准，但仍然有一些不法商人在市场上隐藏有毒大米以获取利润。重金属超标大米、过期大米、霉变大米、长虫大米、陈化米、工业大米与市场上质量好、符合食品安全标准的大米一起销售，消费者无从下手。