云南孟连一块红糖，百年传承|云南孟连红糖究竟好在哪里

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对于需要滋补的人来说，没有什么是一块红糖。如果有的话，两块。被称为“东方巧克力”的红糖，和巧克力一样甜，能像巧克力一样舒缓压力，让人心情愉悦。

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中国有两个红糖产区，一个是云南，一个是广西。甘蔗作为红糖的原料，品质决定了红糖的品质。由于云南普洱纬度低、海拔变化大、温差大，普洱甘蔗品质相当优良。
【云南孟连一块红糖，百年传承|云南孟连红糖究竟好在哪里】

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特别是普洱市孟连县，土壤养分丰富，气候适宜，是世界甘蔗种植区的优质产区。传统手工制作红糖是一种自古以来就存在的生产工艺，很受消费者欢迎。在一年一度的榨糖季节，当地人会利用这种传统技术煮红糖，精心制作当地特产蒙连手工红糖。

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孟连红糖
选用当地优质甘蔗品种作为制糖原料，采用古代方法压榨熬制而成。纯甘蔗原浆既保留了甘蔗最基本的醇香甜味，又保留了甘蔗的矿物质和维生素，具有优越的香气、口感和独特的品质。

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梦莲红糖入口有一种天然的甜味，甜味逐渐扩散到舌尖。每一块尝到的红糖都有甘蔗的味道。用热水融化后，香气扑鼻。喝一杯，香甜可口，温而不腻，充满温热的焦香味，纯净温暖。

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红糖比白糖更适合日常食用。尤其是对女性来说，俗话说“女性不可能100天不吃糖。”女性生理期和产后都需要红糖。红糖性质温，不像火锅，不像白酒，像微风细雨般细腻温润，在一次次品尝中慢慢锤炼完善。

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Q
真的好红糖，为什么要选择古代的方法煮呢？
A
原因很简单，只有真正的古糖才能保证红糖的纯正口感和营养成分，而不添加任何化学成分。市场上流通的红糖大部分是粉状红糖，由大型红糖厂通过化学加成工艺生产。古代红糖含有多种矿物质和维生素，特别适合儿童、妇女和老人。平时煮红糖鸡蛋或者水是很好的。