38度与53度的白酒，有哪些区别？便宜的酒是酒精勾兑出来的吗？
酒逐渐成为了家喻户晓的东西 ， 特别是男性 ， 提到白酒 ， 就比较兴奋 ， 总会有说不完的话 。酒成了聚会时必不可少的一样东西 。酒的种类有很多 ， 比如红酒 ， 啤酒 ， 白酒等 。尤其是白酒 ， 市场上出现得更多 。品牌有很多 ， 价格也有很大的不同 。有38度的白酒 ， 也有53度的白酒 。便宜的酒有几块、十几块钱的 ， 贵的酒有上千、上万块钱的 。
用一句流行语来说 ， 小朋友你是不是有很多问号?38度的酒和53度的酒有什么区别呢?为什么酒之间会有如此大的差异 ， 是不是便宜的酒是假酒?是酒精勾兑出来的呢?今天我们一起来探索一下 。
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38度的酒和53度的酒到底有哪些区别呢？
度数不同 ， 口感也会不同 。
度数并不能代表着酒的质量的好坏 ， 但会影响着酒的口感 。38度的酒是属于度数比较低的白酒 ， 通常喝起来没有太大的酒味 ， 口感不是特别的好 ， 喝起来可能有点像水 。53度的酒喝起来口感刚刚好 ， 不会觉得特别的平淡 ， 也不会特别的辛辣 ， 是目前市面上度数比较多的一种 ， 52至54度的酒比较多 ， 也被更多人认可 。
酒量不太好的人可以选择38度的酒 ， 这样可以在自己接受的范围内 ， 不过低度数的酒口感不是特别的好 。大部分人都会选择53度的酒 ， 这样喝起来比较有喝酒的感觉 ， 口感也更好一些 ， 更适合一些酒量比较好的人 。
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做工不同 ， 成本也会不同 。
不同的度数的酒在做工上也是不同的 。很多人肯定觉得 ， 度数低的酒做工一定简单 ， 度数高的酒做工一定复杂 ， 其实并不一定是这样 。比如低度数的酒 ， 也是有成本比较高的 。它会经过细致的加工、降度、调香等多种工序 ， 这样产出来的白酒 ， 在难度上会更高一些 ， 自然而然成本就会很高 。
无论是38度还是53度 ， 在成本上都是有很大的区别的 。这也就是为什么有的酒只卖十几块钱 ， 而有的酒却卖几千块钱甚至几万块钱 。不同的做工 ， 酿造出来的酒会不同 ， 喝出来的感觉也会不同 。
那有的酒卖的很便宜 ， 有的酒卖的很贵 ， 这是什么原因呢?真的是因为这是假酒吗?是因为酒精勾兑出来的吗?
这一个说法是不太准确的 。有时候并不是价格就能决定酒的好还是不好 。比如自己家酿造出来的白酒 ， 一定是比超市购买的白酒要便宜一些 ， 因为自家的白酒的包装会比较简陋一些 ， 没有购买的白酒的包装那么的华丽 。不过自家酿造酒的时候 ， 一定要注意安全 ， 不能为了低成本 ， 而使酒的工艺变得不达标 。
勾兑方法有哪些不同?
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固液态法白酒
固液态法白酒主要是以固态法白酒和液态法白酒两种勾兑而成的白酒 。固态法白酒不能低于30% 。
固态法白酒
固态法白酒主要以粮谷为主要原料 ， 采用固态的方法去进行发酵、陈酿、勾兑而成 ， 保留了最初的味道 ， 没有添加任何的食用酒精 。
液态法白酒
液态法白酒主要是以糖类物质和淀粉为主要原料 ， 它主要采用液态的方法来进行勾兑 ， 里面会添加一些食用酒精或者一些食物添加剂来调香 。
一般昂贵的酒都是固液态法白酒 ， 十几块钱一瓶比较便宜的酒是液态法白酒 。勾兑并不是很可怕 ， 最可怕的是采用不正常的加工方法来加工白酒 ， 比如工业酒精勾兑白酒 ， 这样对身体是有一定的危害的 。
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