羊羊得意 羊羊得意---小白先森!
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小白·先森
地址:江岸区台北路12号格林豪泰一楼(解放大道至台北路100米)
电话:027-83932717
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小白仙森是烧烤吗?私人厨房?还是烤全羊!原来他是一家专门做烧烤、烤全羊、羊火锅、私房菜的混合型餐厅。
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餐厅的装修风格是工业、时尚、有活力。既然羊系列首先是烧烤,烤肉串,烧烤筋,烤茄子,烤棕榈宝,烤羊蝎子,烤红柳枝。
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特别推荐红柳烤串。选择新鲜羊肉,一块肉一块羊油,相互穿插。红柳枝是一次性的,吃完就扔掉,成本高。而是和羊肉一起烤,将红柳枝的香气充分融入烤肉串中。很好吃!那么什么是红柳枝呢?沙柳主要生长在沙漠和戈壁沙漠周围。因为经过长期的风沙洗礼不光滑,颜色有暗红和灰红,不能直。树枝结实,有独特的香味,可以去除肉的味道,让里面的肉变得嫩滑!最天然的野生红柳是在不破坏沙漠戈壁植被环境的情况下砍伐的,经过挖掘、分类、切割、修剪、打磨、削尖等复杂过程加工而成。羊肉的选择也很讲究:选用新鲜的白山羊肉(3-5月龄的白山羊),采用秘制腌制法加工。烘烤前,让红柳的枝条充分吸收水分,然后让水分通过修剪产生的小孔,将红柳的香味蒸发到肉中,最终形成独特的味道。
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烤棕榈宝精选大片棕榈宝在新奥尔良口味的基础上进行了改良。腌制24小时后,用炭火烘烤,外表嫩滑,味道特别!
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烤全羊:烤全羊的生产要求比较严格。1-2岁的白山羊必须经过挑选、宰杀、烫毛、烘烤、腌制、调味,然后挂在烤箱里,放在焖炉里烘烤,密封后用文火烘烤,水分不易流失。成品色泽黄红,有光泽,酥脆嫩滑,肥而不腻,酥脆可口,风味独特。
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烤羊蝎子可能也是武汉第一
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不仅有烧烤,还有一些正宗的川菜,包括烤全羊和传统铜火锅涮羊肉。
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主食可以吃羊肉锅贴,5月6日是朋友聚会的好地方。小白仙森给你带来的羊排餐,好吃不贵,充满友情!
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