盐渍海带怎么保存海带的等级与图解海带泡发方法！

很多人认为海带是植物，包括很多媒体宣传。今天的海带不是植物，是褐藻。
市面上的海带种类很多，有干海带、盐海带、即食海带等。干海带分为轻干海带和盐干海带。盐干海带通常是外表面有盐粒的海带丝。
第一，海带的水平

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今天以长岛的海带为例，谈谈海带的分类和区别。一至六年级的菜主要是在鹅卵石海滩或石头海滩上晒干，不含沙子等杂质。一至三级菜出口，四至六级菜内销。
1.盘子

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从海带根部算起长90 cm，干燥度好，深褐色，宽而厚，切边为盘碟。
2.第二板切割
就在盘碟旁边，海带中间去掉了海带边。
3.二次切菜
就是把海带加工成盘子的后半部分，不用切边。
4.蔬菜片

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是加工成90 cm长的盘菜之前的保留部分，品质介于盘菜和二切菜之间。
你可能会说看了这些，不知道哪个年级好。盘子菜是最好的，其次是两个切菜盘，然后是一块菜，然后是两个切菜盘。
二、举例说明海带发泡
有朋友说，你推荐蒸海带泡一下。没有蒸锅怎么蒸海带？不难。今天就教朋友不用蒸锅蒸海带。具体方法如下:
(1)堆叠海带

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将海带折叠或用剪刀剪成10厘米左右的宽度，适合锅的宽度。
②在锅里放一个盘子

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加入足够的水以防止烧锅。
③大火蒸海带

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煮沸后开始计时，蒸10-40分钟。为什么10-40分钟？主要看个人口味:
如果喜欢硬的，蒸10分钟左右；如果你喜欢软糯的，蒸40分钟左右。
④海带用清水浸泡

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自然冷却后，将海带浸泡在冷水中30-50分钟。期间换水1-2次。换水的目的一是让海带更好的吸水、泡发，二是清洗海带。
⑤控制发泡时间

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⑥做饭吃

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此时，海带被浸泡，准备烹饪。
不是很简单吗？可以用炒锅和盘子蒸海带。
一点建议:
【盐渍海带怎么保存海带的等级与图解海带泡发方法！】如果蒸笼足够大，建议多蒸一蒸，以备后用。蒸好的海带晒干是正常的，甘露醇会沉淀在干海带表面。然后切成20-30厘米大小的碎片，放入自封袋中储存。之后可以直接服用，用清水浸泡30-50分钟，然后就可以做饭了。凉拌，炒，炖，炒都好吃！