小米别总熬粥，做成香脆的薄饼，酥酥脆脆比薯片还好吃
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尤其是家里有孩子的妈妈们 ， 自己做的小零食孩子怎么吃都放心 ， 没有任何的添加剂和不健康的东西 ， 所以快来跟我一起做起来吧 。
【菜品】：小米脆饼
【烹饪食材】：面粉适量、小米30克、玉米油适量、核桃碎适量、蛋液1个、白砂糖适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材 ， 配比大家按照自己的实际情况来决定 。
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2、将准备好的小米打成粉末 ， 这个用料理机就可以完成 。
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3、尽量打的时间长一些 ， 这样能够保证小米的口感更加细腻 ， 大家可以打一会之后停下来 ， 然后再继续打 ， 大约打两三次就差不多了 。
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4、鸡蛋搅拌成蛋液 ， 然后加入适量的白砂糖搅拌均匀 。
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5、在筛入低筋面粉和小米粉还有核桃碎 ， 然后再加入少许的玉米油 ， 搅拌均匀备用 。
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【小米别总熬粥，做成香脆的薄饼，酥酥脆脆比薯片还好吃】6、搅拌之后的样子就像图中一样 ， 大家搅拌的时候尽量是四周向中间翻 。
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7、然后将做好的面团取出适量的大小揉成球状 。
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8、做好所有的小球 。
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9、煎锅中刷上少量的食用油 ， 然后把做好的小球放入锅中 ， 盖上盖子 ， 这样小球就会压扁了 ， 然后设置时间大约是3分钟 ， 时间到了打开锅盖 ， 香甜酥脆的小米脆饼就做好了 。
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【烹饪小贴士】：
1、家里有孩子的一定要试一试 ， 这块脆饼就是是很小的孩子也是可以食用的 ， 而且没有任何的添加剂 ， 安全放心 ， 比买的好吃多了 。
2、小米打成粉末的时候尽量多打几次 ， 这样口感才会细腻 ， 不会出现颗粒状的感觉 。
3、小米属于粗粮 ， 冬天运动减少 ， 大家要适当吃一些粗粮 ， 可以促进肠胃的蠕动
来源：颖妈谈育儿
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