素有“美食之都”称号的广东,也有外地人无法接受的美食
广东人吃食十分讲究 , 刀工精巧 , 选料精细 , 配料搭配相得益彰 , 口味注重清而不淡 。粤菜向来都追求色香味俱全 , 以达到饮食与艺术融为一体的境地 。在广东 , 各种美食让你大饱口福 。但是由于饮食习惯的不一样 , 还是有一些美食外省人会吃不惯 。
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第一 , 肠粉 。
肠粉是广东人的最爱 , 很多人早餐都会吃肠粉 。白色的肠粉皮包裹着各种各样的食材 , 淋上特制的酱油 , 非常好吃 。相信很多小伙伴来广东或是去喝早茶 , 肠粉都是必点的美食之一 。但是对于北方人来说 , 他们觉得没有什么味道 , 基本都不会吃 。
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第二 , 白切鸡 。
说到白切鸡 , 相信大家都会想到湛江白切鸡 。湛江白切鸡现如今在外面经常可以看到 , 不过 , 很多重口味的朋友就吃不习惯这种美食 。吃过白切鸡的朋友就知道 , 白切鸡确实是味道有些偏淡 , 在吃的时候必须要蘸着酱吃才更加美味 。再加上白切鸡很多时候还隐隐留有血丝 , 这也是很多外省人吃不惯的原因 。
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第三 , 凉茶 。
广东人不仅喜欢煲汤 , 还喜欢喝凉茶 。在各个城市的大街小巷 , 经常可以看到有卖凉茶的 , 各种功效型的凉茶品种都有 。虽然当地人喝凉茶像喝白开水一样 , 但对于很多外地人来说那味道实在是太苦了 , 像喝中药 , 再怎么清补也不敢尝试 。
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第四 , 擂茶 。
擂茶是客家美食中的一道奇葩 。选用多种天然植物和多道工序制作而成 。色泽呈青绿色 , 看起来像抹茶 。味道独特且醇厚 , 尝起来略苦 , 微凉 。喝的时候可以搭配上小菜 , 别是一番风味 。但是口感太过于独特 , 很多人都喝不惯 。
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第五 , 甜豆腐花 。
【素有“美食之都”称号的广东,也有外地人无法接受的美食】豆腐花可以说是全国朋友最喜欢的美食之一 。这些年 , 关于豆腐花吃甜还是吃咸的争议不断 , 广东人认为豆腐花只能是甜的 , 而北方人则表示甜豆腐花下不了口 , 因为他们习惯吃咸的豆腐花 , 喜欢淋上酱油 , 辣椒酱等调料 。
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