儿童牛排怎么选,宝妈必知!
给孩子做饭要花上很多心思 , 既要好吃又要新鲜高蛋白低脂肪营养丰富 , 这才是最适合宝贝的肉类辅食每天来一块牛排 , 就能让孩子元气满满 , 精神抖擞牛排营养丰富宝妈都清楚 , 在餐食中是可以加大喂食比例的 。
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真正适合儿童食用的牛排应该是原切牛排中肉质较嫩的部位 , 方便孩子咀嚼和消化 , 营养吸收效果好 。
1.菲力牛排
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在牛排的分类中 , 菲力牛排是最适合儿童食用的 , 菲力肉质鲜嫩 , 剔除肉筋后没有一点垫牙的东西 , 对于小孩子食用 , 不用担心咀嚼不烂 , 或者肉筋卡在喉咙 。
【儿童牛排怎么选,宝妈必知!】2.板腱牛排
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板腱牛排 , 嫩度仅次于菲力 , 蛋白含量高 , 脂肪含量少 , 剔除中间的肉筋 , 肉嫩口感不输菲力 。
3.肉眼牛排
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这个部位的肌肉运动较少 , 瘦肉的纤维较短 , 脂肪和瘦肉分布均匀 。性价比很不错 , 简单腌制味道就很不错 , 非常适合儿童 。
4.西冷牛排
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这个部位的瘦肉韧度比肉眼大 , 但是煎好之后牛脂香味浓郁 , 切成薄片小火煎 , 味道和口感相当不错 。
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当然啦 , 讲了这么多 , 前提还是要买到真正的原切牛排 , 如果是一些拼接的、僵尸肉等 , 那说再多都是徒劳大家一定要重视食品安全 , 尤其是要给孩子吃的东西更是不能贪图便宜 , 身体健康必须是第一位的 。前几天去朋友家玩 , 朋友当时就是直接在他们楼下一个叫做我的锅火锅食材超市拿了几包儿童牛排直接回家就可以煎牛排 , 感觉还是挺方便的 。
来源:火锅美食家
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