油炒花生米的做法 太香了!人见人爱的花生米,4种做法大盘点,原来不用锅更简单
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最近喜欢上了花生。虽然我知道它能量高,蛋白质高,但是吃多了可能会胖。
【油炒花生米的做法 太香了!人见人爱的花生米,4种做法大盘点,原来不用锅更简单】但是,它又香又好吃,实在忍不住!
每次路过装花生的盒子,我就抢一个,就是有时候路过的次数多,哈哈!
花生可以生吃、炒吃、炒吃、煮吃、炖吃,而且遍地都是,从山珍海味到喝的配菜,再到追剧的小吃。
吃花生的方式很多,我最喜欢的就是直接吃花生。我总结了几种最简单的吃花生的方法,真的很方便很好吃!
我最喜欢的吃法当然是烤花生,不加盐,不加油,不加任何调料。我甚至不想要红色的衣服。不过听说花生外面的红色衣服很有营养,女人吃了也好看,然后就勉强吃了。
烤花生用来做保健米糊或豆浆,比生花生香多了。早上用来代餐或者热饮,好吃又有营养!
烤花生也可以用来做各种饼干,比如花生版的莫莫蛋糕,花生版的饼干,还有近几年的网络名人雪花蛋糕,牛轧糖,好吃!
接下来,盘点一下煮花生的几种方法。
第一个,当然是锅里炸。
但是在锅里炸的时候温度很难控制,不小心容易焦烧。
不推荐。
第二,锅里炸。
这也是常见的做法,味道不错。
但是要多花油,花生本来就含油量高,再加上油炸,感觉心里是个负担。而且锅下还有冷油,很多讲究,需要一定的厨房技巧,不然很容易生疏。
不喜欢。
第三,烤箱烘焙。
烤箱烘焙有两种方法。
一种是不加任何调料的烤箱烘焙,烤箱160℃预热15分钟左右。
烤花生正宗,清香健康。
烤的时候不太脆,有点软。放好凉了之后,就变得酥脆可口了。
用手一擦,皮就掉了,说明烤到位了。
如果有人喜欢吃咸的油炸花生,也可以放在烤箱里煮。
只需在花生上刷一点油,撒一点盐,在烤箱里以相同的温度和时间烘烤即可。
这个烤花生和店里的炒花生一样。
简单的一盘零食该有的!
第四个在空油炸锅里烤。
有的人家里没有烤箱,或者家里人少,或者想控制自己。比如我怕吃多了。
哈哈,也可以用空炸锅烤。
它像烤箱一样工作。我用我的mini 空炸锅试过。它像烤箱一样工作。
花生平放在油炸筐的底部。
不预热,160℃温度设定15分钟左右。
如果是预热空的油炸锅,时间可以缩短2~3分钟,12分钟就可以把篮子拿出来看看。
当然,不同的油炸锅可能会有稍微不同的温度和时间。
烤的,看表面差不多,里面的花生是黄色的。
刚烤的,热,有点软,冷却后很脆。可以很容易剥,说明烤好了。
一边做饭一边吃,超级方便,哈哈!
大家是怎么做到的?
有没有更好更简单的制作花生的方法?欢迎在下面评论区留言!
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