桂花酱的做法 又到一年桂花香 教你自制桂花酱 香味浓郁 尝一口惊艳了味蕾
深秋时节，桂花到处飘散，味道醉人。用篮子挑一些回家做桂花酱。桂花香甜浓郁，香气四溢，不仅可以用水喝，还可以做成饺子、麻饼、月饼的馅料。它也可以用来调味菜肴。颜色鲜美，香气扑鼻。生活中有些人不知道桂花酱，不知道它有什么功效和作用。桂花酱是给他做的。甜糯的糯米有干桂花的香气，一个个都挡不住。过年的时候，这道菜绝对可以卖。
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有香气的花是最吸引人的昆虫。它们需要撒上小茶匙的精盐，搅拌均匀，稍微腌制一下。盐可以起到杀菌消毒的作用。而且可以放入锅中烫一下，但是会失去营养和香味，不值得推荐。桂花不仅可以作为酱料，还可以作为酿酒的辅料。市场上有专门的桂花酒。任何喝过它们的人都痴迷于它的特殊味道。
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桂花酱需要桂花、糖、盐、蜂蜜。这四种酱可以就地使用，步骤简单。制得的桂花酱可以长期保存，一年四季都可以吃到明年夏天。桂花的香味，在做零食的时候，来一勺桂花酱，味道立马就变甜了，普通的糖没有这个效果，桂花的香味，美和美食都不能辜负，来一个。
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桂花酱
成分:桂花
【桂花酱的做法 又到一年桂花香 教你自制桂花酱 香味浓郁 尝一口惊艳了味蕾】调料:盐、蜂蜜和糖
1.从树上摘下桂花，就去摘花。现在看起来很乱，以后需要仔细挑选。
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2.将桂花的花头摘下来，去掉枯萎的、不好看的花朵，然后用清水冲洗干净，用盐水浸泡，以驱除虫子，杀菌。
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3.将桂花取出，沥干水分，拿到外面，晾干。在烘干桂花的过程中，用热水烫伤罐子，对密封的罐子进行消毒。
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4.瓶底铺上一层鲜桂花，倒入蜂蜜，继续加入桂花，再倒入蜂蜜。按此操作，在封口处撒上一层厚厚的白糖，按下桂花，密封玻璃瓶，放入冰箱。好吃的还需要等，一周后就可以吃了~
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5.再过一周左右，所有的桂花都会向上飘。轻轻摇晃瓶子，你就会得到一种晶莹剔透的桂花酱，蜂蜜和糖的香味，闻起来很香。
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6.翻出一勺。它有强烈的香味。可以煮粥食用，也可以炖汤，还可以做成各种糕点。这是制作桂花酱的好时机。快点腌制一个罐头。
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技能总结
1.桂花要精心挑选，防止小昆虫混入。
2.桂花在瓶子里向上飘是正常的。瓶子可以密封，倒置放在一边，也可以忽略。
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原创图文，严禁抄袭。我是一个美食食谱，我喜欢食物。我每天更新家常菜和面食，关注自己每天学习做饭的情况，总会给你惊喜。
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