糖醋茄子 糖醋茄子好吃有诀窍 学会这个做法 茄子酸甜美味 比吃肉都过瘾
糖醋茄子好吃，学这个做法，茄子又甜又酸，而且比吃肉还过瘾
茄子是我们日常饮食中常见的食物。它不仅营养价值丰富，而且味道也很好。其实茄子的制作方法有很多，比如红烧、爆炒、红烧、凉拌、油炸、糖醋茄子等。在众多方式中，糖醋茄子以其酸甜的口感深受女性朋友和孩子的喜爱。
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糖醋茄子最大的特点是:外嫩内甜。天热的时候，不想吃太油腻，就在家做个糖醋茄子。方法很简单，茄子上油，再配秘制糖醋汁。很酸甜开胃，甚至比吃肉还过瘾！
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接下来美食哥就和大家分享这道菜的详细做法。糖醋茄子有做美食的诀窍。只要学会这个方法，茄子就是酸甜的，比肉还过瘾！喜欢吃糖醋茄子的朋友，来看看吧。希望我分享的美食课能给你带来收获！
所需原料:茄子2个、食用油、淀粉、洋葱、大蒜、糖醋汁1包、玉米淀粉适量。
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第一步，先用削皮刀把准备好的两个茄子的皮剥下来，然后切成滚刀块备用。
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第二步:将切好的茄子块放入碗中，倒入适量的水，加入一勺食用盐，浸泡5分钟左右。
第三步:准备适量大蒜，去皮剁成蒜末备用。将葱洗净，用刀切开备用。
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第四步:将泡好的茄子块取出，沥干水分，放入碗中加入少许玉米淀粉，搅拌均匀，使茄子块表面均匀涂上一层淀粉。
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第五步:锅中倒入适量的食用油。油温六成热时，将裹有玉米淀粉的茄子块放入锅中炸熟。茄子小火炸，炸至表面有颜色，捞出控油。
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第六步:锅内油温升到80%时，加入茄子块，再次炒熟。茄子颜色金黄后捞出控油备用。
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第七步:在另一个锅里倒入少许食用油。油温五成热时，放入蒜末和葱花，小火翻炒，再放入一小袋糖醋汁翻炒。
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第八步:糖醋汁炒好后，加入炒好的茄子块，快速翻炒均匀。茄子片均匀裹上糖醋汁后，即可出锅装盘。
一个色泽诱人、酸甜可口的糖醋茄子就做好了，是不是很简单？你只需要一袋糖醋汁。这样做出来的糖醋茄子不仅看起来开胃，而且吃起来又甜又酸，好吃又过瘾。每次在家做这道菜，大人小孩都只是来桌边吃。
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【糖醋茄子 糖醋茄子好吃有诀窍 学会这个做法 茄子酸甜美味 比吃肉都过瘾】喜欢这道菜的朋友，赶紧在家尝尝吧。如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。谢谢你的支持。如果你喜欢我的文章，请帮忙转发和收藏。关注我，每天和你分享一道美味的家常菜，让你轻松提升厨艺。
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