怎样做馅饼好吃又简单 最简单的馅饼做法 不揉面不擀面 皮薄馅大 外焦里嫩 好好吃
是天然的“洗肠草”,春季要多吃,排出体内毒素,轻松甩开肚子!
韭菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进排便,帮助排出肠道中的有害物质。但韭菜富含膳食纤维,对预防便秘有很好的作用,被称为“洗肠草”。
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民间谚语“春韭为宝”说的是蔬菜的季节性。韭菜被称为“春季第一鲜”,也是市场上最早的春季蔬菜之一。春天的韭菜,鲜香可口,营养丰富全面,有温中之功效,其中所含的硫化物也能杀菌抑菌。回老家的时候,妈妈给我准备了一大包韭菜。我自己的韭菜很香。最近几天,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒饺子,韭菜炒干,每天都很好吃。今天给大家分享一种韭菜派的新吃法,皮薄馅大,外嫩内简。早餐或下午茶都很好,很受家人的喜爱!喜欢的朋友可以收藏,在家做。
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食物特定成分
面粉500克,酵母粉5克,盐3克,白糖3克,温水400毫升,韭菜一把,鸡蛋3个,粉丝一把,食用油适量,蚝油和鸡精。
食物的详细步骤
1.将酵母粉、盐、糖倒入面粉中,边搅拌边倒入温水,搅拌至像这样粘稠的面糊,盖上保鲜膜,醒发至原来的两倍大。这里加入白糖可以提高酵母的活性,缩短制面时间。加盐可以缩短发酵时间,使成品变软。
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2.将新鲜韭菜的老脏根切掉,洗净控湿,切成细粉,放入碗中备用。
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3.将3个鸡蛋打入碗中,加入适量盐,拌馅时无需加盐。然后将蛋液打散,然后将蛋液倒入油锅中,将鸡蛋翻炒成块。
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4.泡好的粉丝也切碎,和韭菜放在一起。加入一勺食用油搅拌均匀。然后加入蚝油、鸡精、鸡蛋搅拌均匀备用。
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5.面板上多撒些干面粉,面糊倒在面板上,不要揉面,用干面粉把面糊排列成条状,然后分成6个小面团。
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6.用手把面团压平,放入馅料包好。密封件必须夹紧。像这样包装。
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7.在热锅里给饼坯倒油,用手轻轻按压,在饼皮上刷油锁住水分,这样饼凉了就不会硬了。用手撒一点水,盖上盖子焖1分钟。洒水可以防止饼皮炸。
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8.1分钟后翻面,然后盖上盖子炖1分钟。这样重复3到4次,整个过程大约需要4分钟,直到蛋糕的外皮微微鼓起。用铲子压着不塌陷,说明蛋糕熟了,可以吃了。
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这蛋糕皮薄馅大,真好吃。而且,天冷的时候,也不会硬。里面全是韭菜。春天多吃韭菜很有营养。喜欢吃韭菜的朋友要赶紧试试。
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