咀香园来咀香园工业旅游景区感受百年匠心还能体验做月饼的快乐醉乡

转眼间，中秋节就要到了，该吃月饼了。各大品牌都开始搞活动，各种商业广告铺天盖地。其中，有一个百年品牌深入人心，那就是醉乡花园。相信大家对醉乡花园都很熟悉。这个创立于1918年的月饼老品牌家喻户晓，成为了大多数人庆祝中秋节的首选。说到吃月饼，大家头脑都很清醒，但说到做月饼，大多数人却毫无头绪。这次，中山有幸来到醉乡园工业旅游景区，在感受文化影响的同时，体验了一把制作月饼的新奇工艺。

公园里有一个博物馆。来到这里，可以更深入地了解醉乡园的发展历史和制作月饼的过程。博物馆里陈列着许多旧月饼模具。从这些古代物品中，我们可以看到一代人的匠心。即使现在摆放这些精美的图案，也不逊色。展厅后面有一个演示操作室。专业师傅耐心地教我们做月饼的过程。

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【咀香园来咀香园工业旅游景区感受百年匠心还能体验做月饼的快乐】先压粉，用内力把绿豆粉碾碎；然后铺粉，铺底粉，放一级秘制冰肉；第三步是压饼，这是最有趣最有耐心的一步。用掌力按压铺好的粉末。确保压实后，敲击三次以敲出蛋糕。这一步一定要谨慎，不能大力，否则之前的所有成绩都将前功尽弃。最后一步是烤蛋糕，将蛋糕放在烤盘上，在150℃左右烤25分钟。在师傅耐心的指导下，我们终于完成了人生第一次做月饼的体验。虽然外观不好，但味道却是可圈可点的。