“高胆固醇”食物榜单,建议提前了解,别把这些食物傻傻当成补品( 二 )
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动物内脏
绝大多数外国人都不怎么敢吃动物内脏 , 但是这些食物到了中国之后却成了不可多得的美味 , 比如鸡胗 , 鸭肝 , 猪肝 , 猪心猪大肠等等都属于常见的动物 , 内脏类食物 。
特殊的烹饪之后 , 这些食物的确吃起来非常美味 , 而且所含的营养物质也非常充足 , 可是动物内脏当中的胆固醇 , 脂肪嘌呤等这些物质含量非常高 。
因此如果经常吃动物内脏可能会给人的身体造成一定的负担和伤害 , 也会增加患上某些心血管疾病的风险 , 因此为了身体健康着想 , 像是这些食物 , 也应该主动远离 。
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一些患有高血脂的人听说鸡蛋蛋黄当中同样也含有胆固醇 , 所以他们平时也都不怎么敢吃鸡蛋 。
吃鸡蛋是否会损伤心血管?
鸡蛋应该可以算得上 , 是我们日常生活中最为常吃的美食 , 鸡蛋当中所含的营养物质非常充足 , 其中包括人体所需的15种以上的营养元素 。
这阶段能够为身体补充所需的营养成分不得不承认 , 鸡蛋的蛋黄当中的确含有一定的胆固醇 , 但是其中胆固醇的含量非乎其味 , 甚至可以忽略不计 , 所以患有高血脂或者是其他心血管疾病的人是完全可以吃鸡蛋的 。
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虽然说胆固醇含量少 , 但是平时吃太多的鸡蛋难免也会给身体带来一定的负担和伤害 , 所以这类人平时吃鸡蛋也应该控制摄入量 , 每天吃鸡蛋的个数最好不要超过两个 。
另外鸡蛋的烹饪方式有很多 , 比如水煮鸡蛋 , 炒鸡蛋 , 煎鸡蛋蛋花汤等等 , 从健康角度出发 , 建议大家平时吃鸡蛋尽量选择清淡的烹饪方式 , 比如水煮鸡蛋 , 蛋花汤 。
因为其他的烹饪方式会需要使用到食用油 , 所以经常吃炒鸡蛋或者是煎鸡蛋 , 有可能会导致油脂摄入过多 , 也不利于胆固醇代谢排出 。
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来源:薄凉先森
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