黄鱼怎样做才好吃 欧琳小厨：黄花鱼怎么做才好吃 大厨教你在家做松子黄鱼 酸甜可口外脆里嫩
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黄花鱼作为一种重要的海洋经济鱼类，不仅味道鲜美，而且具有很好的药用价值，深受消费者的喜爱。
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黄花鱼的制作方法很多，蒸、红烧、糖醋都是不错的选择。“松子黄鱼”平时可能只能在饭店吃。酸甜可口，外酥内嫩。今天，欧林厨房教你一个常见的做法。
【黄鱼怎样做才好吃 欧琳小厨：黄花鱼怎么做才好吃 大厨教你在家做松子黄鱼 酸甜可口外脆里嫩】准备食材:大黄鱼1条、松子、玉米、青豆、胡萝卜
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配料:生粉、番茄酱、白糖、白醋和酱油
制造步骤:
1.将青豆、玉米粒、胡萝卜丁放入冷水中焯一下备用
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2.黄花鱼的处理:黄花鱼洗净后，切掉鱼头，开鱼片
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去骨去尾，去鱼箱刺
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把鱼换成花刀，切好清洗干净
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拍生粉
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3.把锅里的油烧开。油温四成热时，用铁勺把热油捞起，从上到下倒入热油，直到黄鱼成型，像一个松球，然后放在锅里炸
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4.当油温加热到60%时，将鱼放入锅中再次油炸，然后取出并装盘
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5、酱料:锅中两勺番茄酱，一勺半白糖，一勺白醋
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一勺水，适量酱油，煮沸泡开，然后加入生粉水勾芡
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6.将准备好的酱料倒在成型的黄鱼上，然后撒上蔬菜颗粒和松子
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美味可口的松子黄鱼就做好了。你学会了吗？
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