卫生组织呼吁：停止食用厨房2调料，正在悄悄“腐蚀”肝脏，趁早扔
肝为五脏之一 ， 它是体内重要的器官 ， 承担着身体中的各项工作 ， 不仅能够为人体排毒解毒 ， 还能储存转化营养物质 ， 为维持机体各项活动立下了汗马功劳 ， 无愧于“将军之官”的称号 。
肝脏虽重要 ， 但是人们对肝脏的关心显然不够 ， 一些生活中常做的一些小事情就会默默地损伤肝脏 。根据现有资料表明 ， 我国肝病患者约2亿人 ， 每年因肝病而离世的人不在少数 ， 是名副其实的“肝病大国” 。
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随着生活水平的不断提高 ， 我们的烹饪方式也变得多样化 ， 各种各样的调料也被收纳在了厨房 ， 但是调料作为一种长时间食用的食品 ， 如果存放不当就会很容易变质 ， 若常吃这些调味料就会长期影响着我们的身体各个部位的健康 。
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很多的食物都需要肝脏来进行代谢 ， 导致肝病的原因如今也越来越多样化了 ， 生活中存在着一些调味料在损害着我们的肝脏 。
卫生组织呼吁：停止食用厨房2调料 ， 正在悄悄“腐蚀”肝脏 ， 趁早扔
1、花椒
花椒是生活中常见的一种调料 ， 经常在我们起锅烧油时放入 ， 放入花椒可让食物变得鲜香可口 。
但需注意的是 ， 花椒放置时间不宜过长 ， 因为像花椒、八角香叶等都是各种植物的根、皮、果实 ， 如果长期存放不当 ， 就会受潮产生黄樟醚这种有害物质 ， 从而对肝脏造成损伤 。
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2、酱油
酱油尽量在3个月内用完 ， 酱油在中国人的食谱中非常重要 ， 红烧、煎炒都离开酱油的调味 。
酱油主要使用大豆或者黑豆用大量的食盐发酵而成的 ， 其里面富含大量蛋白质 ， 极易变质产生黄曲霉毒素 ， 这是一种癌症的催化剂 ， 黄曲霉毒素属“1类致癌物” ， 很容易诱发肝脏癌变 ， 哪怕摄入量只有1mg也会造成肝细胞大量死亡 。
而且酱油里大量的食盐经由转换后会变成致癌物亚硝胺 ， 会危害我们的健康 ， 所以我们一定要注意酱油的储存方式和时间 ， 一旦发现有异味 ， 尽早扔掉 。
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当肝脏受到损伤时 ， 身体会有以下3种症状：
1、腹部疼痛
腹部疼痛或腹泻 ， 有时会被认为是肠胃出现了问题 ， 其实不然 ， 肝功异常 ， 也会出现这样的问题 ， 及时到医院检查 ， 明确病因 。
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2、睡眠紊乱
睡眠质量差 ， 是肝功异常的症状之一 。主要是因为肝细胞受损影响肝脏的正常运转 ， 导致生物钟出现了紊乱的情况 。
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3、浑身乏力
没有干重活 ， 经常感到疲倦 ， 提不起劲 ， 浑身乏力 ， 这可能是其它原因所致 ， 但这也是肝功受损的表现 。当肝功能受损下降时 ， 其合成胆碱酯酶的数量就会减少 ， 导致肌肉神经系统无法正常结合运转 ， 致使身体就会出现乏力的症状 。
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