美国肯塔基大学美国肯塔基大学博士后学者：马匹如何才能变强壮肌肉

肌肉可以支撑骨骼。肌肉发展得越好，脊柱和关节得到的支撑就越多。良好的背线对运动马的长期健康和表现非常重要。
马的背线由肩、背、腰、臀的肌肉构成。虽然不同马的整体肌肉可能有所不同，但每匹健康的马都能发展出强壮的背线。关键是营养均衡与适当运动相结合。在这篇文章中，Caroline Loos博士与我们分享了如何发展强大的后防线的秘密。
本文作者是美国肯塔基大学博士后卡罗琳·洛斯博士。她于2014年开始在肯塔基大学攻读博士学位。她以前的经历一直和马有关。她在马业的各个部门工作。她的研究项目专注于优化与肌肉发育相关的蛋白质和与之相关的代谢疾病的摄入。
为了塑造构成完美背部线条的肌肉，我们需要为马匹提供足够的原材料和必要的能量。这两种元素来自膳食蛋白质和热量。

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蛋白质促进整体健康
除了水，蛋白质是马体内最丰富的物质。它是几乎所有组织的组成部分，包括肌肉、内脏、大脑、血液、免疫细胞、皮肤等。因此，重视马匹饮食中蛋白质的数量和质量，不仅有利于塑造背线，也有利于马匹的整体健康。
饮食中的蛋白质在消化道中被分解成氨基酸，然后身体可以利用这些氨基酸制造新的蛋白质。重要的是要记住，蛋白质中的营养成分并不都是一样的。
只有优质的蛋白质才能提供正确数量和比例的必需氨基酸，从而有效构建肌肉蛋白。在马的饮食中，优质的蛋白质来源于豆类和马铃薯蛋白、豌豆、毛豆、羽扇豆等添加剂。
虽然最近关于在马饲料中添加大豆有一些争议，但没有科学证据表明大豆对马的健康有任何负面影响。如果购买和加工得当，并在饲养过程中控制在适当的数量，大豆是一种高质量的蛋白质来源，可以产生运动表现。
请注意，在喂养蛋白质时，质量总是比数量更重要。蛋白质的质量比较高，不需要那么多量。多余的氨基酸不能储存在体内，只会被排出体外。
因此，过量摄入蛋白质不仅没有好处，在某些情况下还会对健康产生不利影响，甚至限制生长和肌肉发育。

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能源的必要性
与许多人的想法相反，锻炼肌肉不仅仅是摄入足够的高质量蛋白质。事实上，马饮食中的限制性营养物质之一总是能量，因为它是身体每个代谢过程所必需的。
尤其是肌肉的发育和保养，是非常耗费精力的。如果身体感觉没有足够的能量来源，就会阻止肌肉构建过程的激活。此外，饮食中长期缺乏能量也会导致肌肉崩溃。
因此，无论你喂马多少蛋白质，如果能量有限，马就不能锻炼肌肉。因此，我们应该始终确保马的饮食能够满足其日常能量需求。马饮食中富含热量的成分包括谷物、油和少量易消化的纤维来源。
最后，各种维生素和矿物质在体内肌肉构建机制中也起着重要作用。只有均衡的饮食，提供足够的能量、蛋白质和必需的微量营养素，才能提供所有关键的营养物质，塑造强大健康的背线。