买冬枣时，如何辨别“激素枣”？教你4个挑选技巧，个个清脆甘甜
导语：买冬枣时 ， 如何辨别“激素枣”？教你4个挑选技巧 ， 个个清脆甘甜
俗话说；“南荔枝 ， 北冬枣 ， 百果王”！每年秋末冬初 ， 这个唯一能和荔枝媲美的大冬枣 ， 便到了成熟的季节！新鲜冬枣不仅含有丰富的氨基酸 ， 维生素 ， 以及人体所需的多种矿物质元素 ， 更重要的是它以颠覆性的香甜和清脆 ， 俘获着一众人的心和胃！清脆的口感 ， 甜美的味道 ， 在口腔炸裂 ， 只有品尝过后才明白 ， 什么才是真正的“百果之王”！
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我国的冬枣 ， 主要产区是山东 ， 山西 ， 河北等地！大荔冬枣 ， 属于早熟的品种 ， 一般在8月初就能买到；灵武冬枣 ， 果子比较大 ， 呈圆形或者椭圆形 ， 果肉比较厚实 ， 口感酸甜；沧州冬枣 ， 属于晚熟的品种 ， 口感比较甜 ， 果子比较大；最后不得不重点讲一下沾化冬枣 ， 它一般在每年的10月份上市 ， 口感以脆为主 ， 口感清香 ， 嚼完无渣 ， 果核比较小 ， 而且细嫩多汁！属于冬枣中的极品……
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随着冬枣大量上市 ， 学会如何挑选就变得尤为重要！今天小简就教你4个挑选冬枣的小技巧 ， 保证个个清脆甘甜！再教您如何辨别“激素枣” ， “糖精枣” ， 可谓是干货满满 ， 大家要记得点赞 ， 转发 ， 收藏哦！
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1：看颜色 ， 自然成熟的冬枣 ， 看起来形态比较饱满 ， 表面的光泽度比较高 ， 颜色呈青色和红色 ， 分布不均匀！大家要记住 ， 如果发现表面的红色分布均匀 ， 而且红色居多 ， 这种多半是用药水泡过 ， 或者用催熟剂处理过 ， 不建议大家选购！
2：看形状 ， 大家一直有一个误区 ， 认为冬枣越大越好 ， 其实这是错误的观念！个头过大的冬枣 ， 很有可能使用了膨大剂 ， 这种不建议大家购买！最好是选择大小比较均匀 ， 形状呈圆形 ， 看起来有点像小苹果！再就是看一下表皮 ， 尽量不要买有破损的 ， 不要买奇形怪状的 。
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3：再就是摸一下它的硬度！优质的冬枣 ， 摸起来都是比较硬的 ， 表皮比较干爽 ， 这种冬枣一般都是比较清脆的！如果摸起来感觉发黏 ， 发软 ， 这货在那个很有可能是被药水泡过 ， 不建议选购！
4：最后一点 ， 就是尝一下味道！自然成熟的冬枣 ， 果肉清脆甘甜 ， 甜度比较自然 ， 就算是青色的枣子 ， 吃起来也比较脆甜！如果品尝到味道外面是甜的 ， 里面不甜或者有轻微的发苦 ， 基本上可以断定 ， 这是被处理过的 ， 不要再买了！
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【买冬枣时，如何辨别“激素枣”？教你4个挑选技巧，个个清脆甘甜】温馨小贴士：
虽然冬枣甜度大 ， 口感脆 ， 营养高 ， 但是小简还是要提醒大家一下 ， 尽量不要空腹吃 ， 因为冬枣和柿子 ， 山楂 ， 其实都一样 ， 含有过多的鞣酸 ， 空腹吃极易造成肠胃不适！再就是一次也不要吃太多 ， 每天5-6颗就差不多了！
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