鸭头的做法 麻辣鸭头的制作方法
配料:鸭头2斤葱、姜、蒜、花椒、八角盐、白糖、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、酱油、耗油、甘草、丁香、肉桂、香叶、茴香食用油。
制造步骤:
1.鸭头洗净，控湿备用
2.将适量的洋葱切成段备用
3.适量姜片备用
【鸭头的做法 麻辣鸭头的制作方法】4.适量蒜片备用
5.将适量的食用油倒入锅中，用中火加热
6.然后加入适量的干辣椒、胡椒粉、姜、蒜、葱调味即可
7.加入清水或肉汤
8.加入适量的甘草、丁香、肉桂、香叶、茴香、酱油、酱油、料酒、耗油、盐和糖，大火烧开
9.煮沸后，改小火煮一个多小时
10.把煮好的汤倒进砂锅里
11.放入准备好的鸭头，盖上盖子，小火煮一个多小时
12.最后，鸭头煮熟后，取一点汁即可食用
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