东南亚美食 “胖”友们~南沙用东南亚美食欢迎您
丰富多彩,充满味蕾
东南亚风味美食
欢迎大湾区食客品尝南沙!
7月17日,广州南沙花园酒店在南沙区文化广电旅游体育局的支持下,携手马来西亚驻广州总领事馆、马来西亚对外贸易发展局、马来西亚国家旅游局广州办事处联合举办夏日滨海马来西亚美食节开幕式。
什么好吃,戳视频提前看↓
一手持一个茶壶,
在翻转和跳跃之间,
将茶和奶反复多次冲击调和,
一滴茶或牛奶在整个过程中没有溢出。
马来西亚第一代“拉茶王”Shah
用他的拉茶表演赢得掌声。
众所周知,马来西亚是一个多元文化、热情浪漫的东南亚国家,其独特的美食风味深受大众喜爱。
烹饪广泛应用香料,以酸辣口味、颜色鲜丽、菜品丰富见长,多以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾为主料,普遍采用椰汁增加菜品的风味。马来西亚美食结合中国、印度等各国美食特色,以融合创新的方式形成独具一格的娘惹美食魅力。
马来西亚美食节得到了马来西亚驻广州总领事馆、马来西亚对外贸易发展局和马来西亚国家旅游局广州办事处的大力支持。特邀厨师李家庆·李做客南沙花园酒店,为宾客呈现全新正宗的马来西亚美食,探索马来西亚饮食文化融合之美。
现任全球食品与健康私人厨房总监,东盟领事馆私人宴会主厨,东盟一带一路美食大师。曾参与《十二景》的拍摄,是中国马来西亚广州老街的导演。
作为地道的马来西亚籍厨师,本次美食节GEORGE带来自己的好搭档——马来西亚第一代“拉茶王”Shah,共同在南沙为大家带来地道的拉茶表演和美食盛宴。
GEORGE告诉小南,自己已经做了20多年的美食,来到南沙带来了独特的菜谱和当地的调料,希望能充分发挥自己的专业厨艺,与南沙花园酒店的厨师团队携手,将缤纷的美食美景融入到城市组团外的海边乐园中一小时,呈现美食的艺术之美,让每一位品尝美食的爱好者在夏天体验生活之美和味蕾之美。
【东南亚美食 “胖”友们~南沙用东南亚美食欢迎您】马来西亚的咖喱和香港的咖喱风味不同,更辣更香。鲜咖喱酱是用从泰国带回来的柠檬叶、南姜、香茅做成的,成为12道热菜中最突出的风味。
在美食节期间,您可以品尝到正宗的椰奶饭、仁当牛肉、肉骨茶、雅山莎拉、辣椒蟹、咖喱大虾、拉茶、榴莲糯米饭、乌达、沙摩沙卜、沙爹鸡肉串等。
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