最补钙的是它，隔天吃一盘，一盘等于6杯牛奶，补钙质，肝脏变健康
很多时候 ， 家长专注于给孩子补钙 ， 买各种补钙的食材 ， 像牛奶 ， 鸡蛋 ， 排骨 ， 还有钙片等等 ， 就想着给孩子补身体 ， 孩子学习压力大 ， 营养一定要跟上 ， 不然的话 ， 影响着身体发育 ， 不过 ， 生活中补钙的食材很多 ， 小馋猫要为大家带来一道补钙的食材 ， 它就是苜蓿菜 ， 春季的野菜 ， 不过 ， 每次都会采摘30斤焯水 ， 放在冰箱冷冻 ， 想吃的时候取出来解冻， 就和新鲜的一样 。最补钙的是它 ， 隔天吃一盘 ， 一盘等于6杯牛奶 ， 补钙质 ， 肝脏变健康 。
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说起苜蓿菜 ， 不知道大家知道不 ， 一道天然的野菜 ， 它有着独特的味道 ， 口感很鲜嫩 ， 远远地闻见一股清香的气味 ， 美味极了 ， 苜蓿菜的吃法很多种 ， 像清炒 ， 凉拌 ， 还可以粉蒸 ， 入馅等 ， 味道鲜美 ， 小馋猫喜欢用粉蒸的方式 ， 简单的烹饪 ， 色香味俱全 ， 喜欢这道粉蒸苜蓿菜 ， 加上蒜汁翻拌 ， 比吃鱼肉还香呢 ， 下面 ， 详细的介绍下做法 。
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首先 ， 我们做这道粉蒸苜蓿菜的时候 ， 需要把一些原材料备好 ， 苜蓿菜 ， 盐 ， 面粉 ， 胡椒粉 ， 香油 ， 醋 ， 大蒜 ， 辣椒油 。
粉蒸苜蓿菜的详细做法：
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步骤一 ， 食材备好后 ， 我们先把苜蓿菜准备好 ， 解冻后再冲洗几遍 ， 沥水后 ， 把苜蓿菜放在容器内 。
步骤二 ， 这个时候 ， 要把适量的面粉倒入苜蓿菜上面 ， 快速的翻拌下 ， 等到面粉裹在苜蓿菜上即可 。
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步骤三 ， 紧接着 ， 把蒸锅内倒上适量的清水 ， 把苜蓿菜放在上面 ， 盖上锅盖后 ， 大火蒸20分钟即可 。
步骤四 ， 顺手把蒜汁调好 ， 把大蒜冲洗后 ， 拍碎放在小碗内 ， 放上其它的调味料进去 ， 翻拌即可 。
步骤五 ， 等到苜蓿菜蒸好后 ， 取出来放在盆中 ， 加上蒜汁 ， 入味就可以食用了 。
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烹饪小技巧：
这道粉蒸苜蓿菜的做法简单快速 ， 很适合厨房小白 ， 没有油烟 ， 吃起来不油腻 ， 十分入味的一道菜 ， 苜蓿菜虽然是野菜 ， 但是它的口感比一般的食材美味 ， 苜蓿叶小小的叶子 ， 比荠菜还鲜美 ， 它的铁元素丰富 ， 有助于补血 ， 帮助缓解贫血的症状 。
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另外 ， 苜蓿菜富含着维生素 ， 氨基酸等物质 ， 尤其是钙质的成分比较高 ， 补钙作用一点都不差 ， 常吃些苜蓿菜补钙质 ， 还能促进身体的发育 ， 苜蓿菜的粗纤维也比较高 ， 常吃些能够排出肠道的毒素 ， 有着降低体重的功效 。
【最补钙的是它，隔天吃一盘，一盘等于6杯牛奶，补钙质，肝脏变健康】来源：小杨聊美食
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