蛋羹这样做，又嫩又滑，大人小孩都说好吃，营养又健康( 二 )
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10.做一碗酱汁 ， 在碗里加入酱油 。香油、葱花和刚才用来浸泡木鱼花的水 ， 搅拌均匀 ， 做成酱汁 。蛋羹蒸好后取出 ， 将准备好的酱汁倒在蛋羹上 。
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【烹饪技巧】：1.酱油最好选择颜色较浅的 ， 0为最佳 ， 否则煮熟的蛋羹颜色会太重 。2、保鲜膜是最耐高温的保鲜膜 。
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