给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~
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最近一直在给大家分享光波炉的烘焙食谱 ， 都是甜甜的小点心 ， 好久没有微波的家常菜了 ， 今天赶紧安排上一道3分钟搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇 。
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香菇先焯水加热30秒 ， 软了之后方便划十字花刀 ， 码上粉丝和蒜蓉酱 ， 放入微波炉加热3分钟 ， 最后淋上蒸鱼豉油 ， 热油激发香气就能开吃~
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香菇口感滑嫩肥厚 ， 蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝 ， 再通过十字花刀渗透进香菇里 ， 咸鲜爽滑 ， 蒜香浓郁 ， 口感就像在吃海鲜一样~
食 材 准 备
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香菇 12个、蒜末 5瓣、小米椒 3个
【给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~】盐 2g、糖 2g、生抽 12g
蚝油 12g、葱花 适量
蒸鱼豉油 12g、食用油 适量
操 作 步 骤
-step1-
香菇倒入微波饭煲 ， 加适量热水 ， 盖上盖子 ， 微波加热30秒 。
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-step2-
捞出沥干水分 ， 不烫手后打十字花刀 。
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-step3-
蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、蚝油放入碗中 ， 淋入热油拌匀 。
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-step4-
香菇码入盘中 ， 放上泡软的粉丝和蒜蓉酱 。
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-step5-
加适量清水 ， 盖上保鲜膜戳洞 。
（*蒸锅做法：水开上锅蒸5分钟）
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-step6-
放入微波炉 ， 微波加热3分钟 。（直接按时间按启动）
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-step7-
撒上葱花 ， 浇适量蒸鱼豉油 。
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-step8-
最后淋上少许热油即可 。
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蒜蓉酱真的超级百搭 ， 可以参考（点击蓝字有具体教程）的分享 ， 做上一瓶平时下饭下面都很香 。
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