莲藕的新吃法，不管是大人还是小孩，都特别爱吃
莲藕在我们往常的生涯中真的是太常见了 ， 大多都是用莲藕炒肉 ， 凉拌或许是搭配上鸡肉 ， 排骨之类的肉类炖出来吃 。我们跟大家分享一个莲藕十分新奇的服法 ， 吃起来洪亮适口 ， 不管是大人仍是小孩 ， 都特殊爱吃 。
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【莲藕新吃法】
【制造食材】莲藕 ， 食用油 ， 椒盐 ， 小葱
【制造步调】
1、莲藕的新吃法 ， 做法十分容易 ， 没有一点点难度 。并且需求的食材也十分少 ， 先来把它们全体预备好 。预备一节莲藕 ， 假如吃的人比拟多 ， 那就多预备一节 ， 但不要预备得太多了 。再预备用来调味用的椒盐 ， 椒盐可以依据本人的口胃停止酌情添加 。然后再预备多一点的食用油 ， 由于食用油是用来炸莲藕的 ， 预备少了那就成了炒了 。再预备一根小葱 ， 小葱是用来装潢用的 ， 预备葱叶便可 。把它们全体预备好了以后我们就能够开端今天这道莲藕新服法的制造了 。
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2、先来把莲藕处置一下 ， 莲藕先泡水 ， 然后再洗濯 ， 必定要将外表洗濯洁净 ， 然后再去皮 。莲藕泡水的时分最好不要把头部和尾部切掉 ， 由于如许很轻易招致泡上去的泥水进入到莲藕孔外面 ， 如许吃起来就不太洁净 ， 也不太卫生了 。
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3、莲藕泡完水并去皮以后 ， 我们再用一个十分尖利的刀给它切成薄片 ， 莲藕薄片要尽可能地薄一点 ， 由于如许比拟轻易炸熟 ， 并且吃起来的口感也是香脆的 。莲藕薄片切完以后把它放到水里洗濯一下把外表的淀粉全体洗掉 ， 然后起码要洗濯两次 ， 看到洗濯莲藕的水变得比拟明澈的时分就能够了 。
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4、把洗濯好的莲藕先放到一个可以漏水的容器中晾干 ， 然后再把晾干水份的莲藕一片一片地摆到一个大盘中 。由于我们是要炸莲藕 ， 所以莲藕外表最好不要有水份 。外表没有水份了以后我们就能够开端烹调了 ， 接上去把我们预备好的食用油全体倒入炒锅中然后加热 。
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5、由于莲藕片十分薄 ， 所以油温不需求特殊高 ， 比及油温大约五成热的时分 ， 我们就把莲藕片放出来炸一下 。在炸莲藕的时分 ， 要不断地翻动一下 ， 假如预备的油特殊多 ， 一次能把一切的莲藕片都炸完了 ， 那末就一次全炸完 ， 假如一次炸不完 ， 那末就分次炸 。
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【莲藕的新吃法，不管是大人还是小孩，都特别爱吃】6、不断炸到莲藕外表变得金黄以后 ， 我们就能够将它捞出来了 ， 捞出来以后持续把油温降低 ， 然后复炸一次 ， 如许可让莲藕愈加酥脆 。等炸好了以后就把它装出来沥干油 ， 然后放到盆里撒上一点椒盐颠匀就能够装盘食用了 ， 装盘以后再撒上一点小葱装潢一下 。
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