花生油与橄榄油一样,在预防心血管疾病方面发挥有效作用
近几年来 , 国内外营养学专家通过科学试验证明:花生油与橄榄油一样 , 在预防心血管疾病方面发挥有效作用 。这个奥秘被揭示 , 人类健康与饮食营养的关系 , 尤其是油酸与健康的研究 , 又迈出了新的一步 。对于橄榄油主要依靠进口 , 花生油消费最多的中国来看 , 实属一个可喜的消息 。
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为什么油酸对预防心血管疾病发挥如此特效呢 , 这得先从油脂中的油酸知识谈起 。油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇 , 却不降低有益胆固醇 。营养界把油酸称为“安全脂肪酸” , 油酸的含量多少 , 是评定食用油品质的重要标志 。
【花生油与橄榄油一样,在预防心血管疾病方面发挥有效作用】作为国际粮油巨头的鲁花集团 , 不仅推出了油酸含量高达75%以上的鲁花高油酸花生油 , 而且积极与农业公司合作 , 联合各大研究院 , 培育油酸含量高的花生良种 , 使我国的高油酸花生产业能够得到有效的可持续发展 。鲁花集团选用油酸含量高的花生良种 , 采用独有的“5S物理压榨工艺” , 只榨取第一道原汁 , 从而制取出花生味浓郁营养健康的高油酸花生油 , 满足了中国家庭对于健康和美味的双重追求 。
今日中国正快马扬鞭奔向全面小康社会 , 人民生活也在逐渐提高 。鲁花高油酸花生油的出现 , 使得人们寻求健康不再只依靠“舶来品” , 在任何地方都可以吃到油酸含量高的食用油 。
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