天津居民楼里的传统小吃，当地人天天吃不宣传，外地人听都没听过
说起天津美食 ， 大家就会想到狗不理包子或者锅巴菜之类的 ， 天津菜虽然很出名 ， 但是最具代表性的还是这里的各种特色小吃 ， 耳朵眼炸糕、麻花、津味素包子啥的 ， 其实天津人很简单 ， 他们多数爱吃自己家楼下的那些真正的美味 ， 没有漂亮的装修就是简简单单的街边小店 ， 和老板像老熟人一样 ， 客人从少年吃到中年 ， 从不拘谨也没啥礼节 ， 吃的就是一种老味儿 。
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天津的特色小吃
这种天津的特色小吃叫做烧饼夹一切 ， 意思就是热腾腾的烧饼里面夹上客人爱吃的菜就可以了 ， 非常简单 ， 却又代表了天津最传统的味道 ， 当地人天天吃也不腻 ， 奇怪的是烧饼夹一切很少被他们宣传开来 ， 很多来天津的外地游客都不知道 ， 有的听都没听过 ， 只顾着去吃煎饼果子或者老豆腐 ， 却不知道这街头巷尾最简单的小吃才更受当地人的喜爱 。
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藏在街角不起眼
这家店就是当地人认可的一家烧饼夹一切 ， 他们家除了烧饼还有大饼 ， 菜品很丰富 ， 除了卖早茶之外 ， 下午三点到八点也还要营业 ， 都可以过来大快朵颐 。这家店就在小区楼下 ， 一楼套房改成门面没有堂食的地方 ， 只在窗户口开了一个小窗口 ， 路过的客人就直接从窗户拿过来吃 。店里只有老板一人操持 ， 虽然忙但是生意火爆 ， 附近的老主顾经常来吃 。店里的烧饼可以夹牛肉素肚里脊鸡蛋等等 ， 经济又实惠 。
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经济又实惠
烧饼的口味很多 ， 有红果枣泥豆沙草莓菠萝可可五仁香甜等等 ， 单卖是1.2元一个 ， 夹牛肉是6元一个 ， 夹鸡蛋是2元一个 ， 夹素肚是3元一个 ， 再配上热腾腾的牛奶或者黑米粥什么的 ， 一顿丰富的早餐就齐活了 。
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烧饼夹素肚
素肚其实就是一种豆制品 ， 吃起来像肉的口感有嚼劲 ， 爽脆而入味 ， 比肉还好吃 ， 他们家的素通石流肚相形味道不错 ， 有点甜甜的 ， 脆口有韧性 ， 搭配烧饼简直绝了 ， 尤其是老板还会淋上一点酱汁总强及 ， 更是让烧饼浸透了味道 ， 每一口都是层次感分明 。
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烧饼夹鸡蛋
【天津居民楼里的传统小吃，当地人天天吃不宣传，外地人听都没听过】夹鸡蛋也不错 ， 鸡蛋很入味 ， 卤香味十足 ， 不过相比素肚 ， 味道要干一些 ， 必须要搭配汤水一起吃 ， 才能解腻 。刚出锅的烧饼热腾腾的外酥里嫩特别香 ， 来一套烧饼夹素肚配上隔壁家的骨汤馄饨 ， 简直是大冬天的福音 ， 吃完一整天都元气满满 。
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这个烧饼夹一切制作方法很简单 ， 才做好的烧饼切开一个口 ， 放入自己喜欢的食材 ， 装到口袋里就可以了 ， 老板不到十五秒就能做出一个 ， 哪怕是高峰期也能很快吃上 ， 非常方便 。
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