美味的排骨肉丸汤做法
美味的排骨肉丸汤
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食材：排骨、肉丸子、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、白萝卜、葱姜蒜、香菜、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材准备好 ， 把买来的排骨冲洗干净 ， 去掉杂质后 ， 剁成小段 ， 放入热水里面 ， 焯煮一下 ， 撇去浮沫后 ， 捞出来；2、把肉丸子放入干净的盆里 ， 解冻一下；把香菜择洗干净 ， 去掉根部 ， 切成香菜碎；
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3、再把白萝卜洗净 ， 去掉外皮之后 ， 切成小块；把胡萝卜洗净后 ， 切成胡萝卜块；
【美味的排骨肉丸汤做法】4、接下来 ， 把葱姜蒜分别洗净后 ， 去掉杂质 ， 沥干水 ， 切成葱花、姜片和蒜片；
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5、热锅烧油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 放入排骨 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱 ， 翻炒均匀；
6、倒入适量的高汤 ， 烧开之后 ， 放入肉丸子 ， 煮一会儿 ， 放入胡萝卜和白萝卜 ， 煮炖到食材成熟 ， 加入适量的胡椒粉和盐进行调味 ， 撒上些香菜碎；即可
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