山楂和它一起吃,酸甜可口,零添加,我家一周做3次,特好吃
导读:山楂和它一起吃 , 酸甜可口 , 零添加 , 我家一周做3次 , 特好吃说起山楂 , 相信大家都不陌生吧 , 这算是我们常见的一种食物了 , 有很多朋友 , 一听到山楂两个字 , 就酸的流口水 , 或者是看到别人吃山楂 , 也被酸的流口水 , 当然我也不例外!其实山楂不仅可以直接吃 , 还可以做糖葫芦吃 , 今天我给大家带来一个新吃法 , 吃起来酸甜可口 , 那就是山楂糕!山楂和它一起吃 , 酸甜可口 , 零添加 , 我家一周做3次 , 特好吃!
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山楂糕这道山楂糕不仅做法简单 , 而且里面零添加 , 吃起来酸甜度都适中 , 是一道不错的小零食 , 尤其是家里有小朋友的家庭 , 可以多做点吃!做山楂糕时 , 掌握3大步骤 , 酸甜可口 , 好吃零添加 , 全家的最爱!有很多朋友在家做山楂糕的时候 , 总觉得多放白糖会很甜 , 但是少放白糖酸味就很大 , 自己在家总是掌握不好配方 , 下面我就把正确的做法说一下 , 抓紧看看步骤学习一下吧 。【山楂糕】【原材料】:山楂、白糖、冰糖 。【制作步骤】
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山楂糕第一步:准备500克山楂 , 加上一勺白糖搅拌均匀 , 再加上适量的清水淘洗干净 , 再把山楂放在案板上 , 把山楂肉切下来备用 。
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山楂糕第二步:在锅里加上适量的清水 , 把山楂放进去 , 再加上220克白糖、冰糖120克搅拌均匀 , 先开大火煮开 , 让冰糖融化 , 然后转到小火 , 盖上盖子煮15分钟 。
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山楂糕第三步:煮到汤汁浓稠 , 直接倒在榨汁机中 , 打成细腻的山楂糊 , 再把山楂糊倒在锅里 , 开小火慢慢煸炒 , 炒出里面的水分 , 出锅倒在模具里面 , 把表面抹平 , 常温下放凉 , 全部凝固脱模切成块即可 。
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山楂糕【做山楂糕的小窍门】1:清洗山楂的时候 , 最好是加上白糖清洗一遍 , 这样可以去除表面的杂质 , 也可以去除表面的酸度 。2:把山楂肉放在锅里 , 加上清水、白糖和冰糖 , 白糖和冰糖的量要多放 , 这个可以去除山楂的酸味 , 还可以使汤汁起到黏稠的作用 , 最后把山楂倒在榨汁机中 , 打成细腻的山楂糊 。3:再一次把山楂糊倒在锅里慢熬 , 把里面的水分都煸炒出来 , 等到颜色变深 , 这样就可以出锅了 , 倒在一个模具里面 , 要记得把表面抹平了 , 常温下放凉凝固就可以吃了 , 如果你喜欢吃凉的 , 可以放在冰箱里冷藏2个小时 。这就是山楂糕的做法 , 自己在家做的山楂糕不仅酸甜度适中 , 而且口感有点Q弹劲道 , 每次在家做这道小零食的时候 , 全家都挺喜欢吃的!如果你也喜欢吃山楂糕的话 , 不要忘记先收藏步骤 , 等你有时间的话 , 就给家人常做着吃吧!
【山楂和它一起吃,酸甜可口,零添加,我家一周做3次,特好吃】来源:夙铧凌
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