家长注意:哪些蔬果必须“去皮”吃?哪些要带皮吃?来涨涨知识!

大家好 , 生活中家长为了孩子健康 , 都喜欢让孩子吃一些健康的有营养的水果和蔬菜 , 但是很多可以必须带皮吃 , 很多不能带皮吃 , 家长朋友或许不是很了解 , 下面就带大家一起来了解一下
1 , 这些蔬果应该“带皮”吃
葡萄带皮吃 , 葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇 , 除了能能预防心脑血管疾病外 , 还具有极强的抗癌能力 。葡萄皮中含有的花青素 , 具有强抗氧化、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能 。
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黄瓜带皮吃 , 黄瓜皮中含较多苦味素 , 是黄瓜营养精华的集中的地方 。吃带皮黄瓜不仅可使维生素C充分吸收 , 而且能帮助人体排毒 。黄瓜皮还有抗菌消炎作用 。
西红柿带皮吃 , 西红柿皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一 , 能预防心血管疾病和癌症 , 还有助于维护肠道健康 。
2 , 这些蔬果必须“去皮”吃
红薯去皮吃 , 红薯皮含碱多 , 食用过多会引|起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染 , 进入人体将损害肝脏 , 严重会引起中毒
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土豆去皮吃 , 土豆皮含有生物碱 , 人体若大量摄入 , 会引起恶心、腹泻等 , 这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除 , 食用土豆最好去皮 , 特别要削净已变绿的皮 。
柿子去皮吃 , 柿子未成熟时 , 鞣酸主要存在于柿肉中 , 成熟后则集中于柿皮中 。鞣酸进入人体后在胃酸作用下 , 会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物 , 引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等
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以上就是今天给大家分享的健康生活小常识 , 希望对大家有帮助 , 如果您觉得有帮助可以分享给身边的亲戚朋友 , 十分感谢 , 生活中还有什么不清楚的地方可以随便在评论区给梅姨留言 , 梅姨也会专注于大家的健康不定期的更新一些常识 , 谢谢大家的关注 。
【家长注意:哪些蔬果必须“去皮”吃?哪些要带皮吃?来涨涨知识!】来源:小杨聊美食

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