高颜值的几道家常菜，鲜美可口，做法简单，比饭店做的还好吃
高颜值的几道家常菜 ， 鲜美可口 ， 做法简单 ， 比饭店做的还好吃
茶叶蛋
文章图片
文章图片
1.成品图
2.鸡蛋洗干净（吃几个煮几个）
3.鸡蛋放入锅中 ， 加入漫过鸡蛋的水 ， 放几滴白醋 ， 煮十分钟
4.煮好的鸡蛋放入冷水中 ， 拿起不烫手时敲鸡蛋壳 ， 整个鸡蛋壳敲出裂痕
5.全部敲好放入锅中
6.茶叶不需要太多 ， 八角桂皮适量 ， 干辣椒随个人口味可放可不放 ， 我喜欢吃才加的 ， 每次煮都加了 ， 有一点点辣味
7.加入漫过鸡蛋的水 ， 倒入茶叶等料 ， 加入生抽和老抽 ， 加入适量盐 ， 可以试一下咸淡 ， 适量添加 ， 如果放咸了煮好的鸡蛋也会咸
8.大火煮开后关小火
9.盖上锅盖小火煮一个小时关火 ， 一直放在锅里闷着 ， 让鸡蛋更入味
10.煮好了 ， 我先拿出来拍个照 ， 然后放进汤汁中 ， 泡几个小时再吃会更入味 ， 没有吃完放在汤汁中放入冰箱 ， 第二天拿出来煮一煮加热 ， 尽快食用完
爆炒牛肉丝
文章图片
文章图片
1.牛肉洗净切好 ， 然后用生粉生抽盐抓腌半个小时
2.配菜切好
3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒
4.炒好后盛出
5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香
6.接着放入芹菜梗
7.炒断生后加入炒过的牛肉
8.加入适量的盐翻炒均匀
茄汁家常豆腐
文章图片
文章图片
1.豆腐切长条块 。
2.放进锅中小火煎 。
3.煎至两面金黄 。
4.煎好的豆腐块用刀切成两半 。（切面容易入味）
5.番茄插上一根筷子放在火上烤一会 ， 皮轻轻一揭就下来了 。
6.西红柿切小块 ， 蒜切末 ， 香菜切碎 。
7.热油锅 ， 蒜末和西红柿放进锅中小火煸 。
8.待番茄熬出了红红的汁就加入适量水 ， 大火煮沸 。
9.加入煎好的豆腐 ， 调入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀 ， 转小火熬煮一分钟 。（汁不能收干了）
生猛龙虾
文章图片
文章图片
1.买回鲜活龙虾 ， 用刷子洗净 ， 挑选腹部干净的
2.去除尾部虾线
3.准备好所需香料 ， 我用的是香叶 ， 桂皮 ， 八角 ， 干辣椒 ， 生姜 ， 大蒜
4.密制酱料小半碗 ， 啤酒一瓶备用
5.锅中加油烧热 ， 放入香料炒制
6.等炒出香味 ， 倒入处理好的龙虾 ， 煸炒到变色
7.倒入酱料 ， 加2勺盐 ， 黄酒 ， 生抽 ， 啤酒 ， 水 。大火烧开 ， 中火焖烧20分钟
【高颜值的几道家常菜，鲜美可口，做法简单，比饭店做的还好吃】来源：一堆的美食
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的