萝卜别再做老一套了，上锅蒸一蒸，想不到这么好吃，上桌就抢光盘
现在冬天已经到了 ， 萝卜差不多已经到了大量上市的季节了 ， 在冬天应该多吃一点萝卜 ， 这样对我们的身体非常好 ， 所以今天就来跟大家分享一道萝卜非常不一样的吃法 ， 白萝卜蒸玉米面 。这样做出来的白萝卜蒸玉米面 ， 营养特别丰富 ， 吃起来美味可口 ， 口感也特别好 。如果你对白萝卜蒸玉米面比较感兴趣 ， 那么咱们就一块看一下白萝卜蒸玉米面的具体烹饪步骤吧 。
【白萝卜蒸玉米面】
【制作食材】白萝卜 ， 食盐 ， 大蒜 ， 干辣椒 ， 小葱 ， 白芝麻 ， 食用油 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 鸡蛋 ， 玉米面
【制作步骤】
【萝卜别再做老一套了，上锅蒸一蒸，想不到这么好吃，上桌就抢光盘】
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1、下面要带大家一起烹饪的美食是白萝卜蒸玉米面 ， 吃起来美味可口 ， 营养丰富 ， 做法特别简单 ， 一起来准备一下白萝卜蒸玉米面的烹饪食材吧 ， 咱们先准备一根白萝卜 ， 适量的食用盐 ， 3~5瓣大蒜 ， 3~5根干辣椒 ， 一根小葱 ， 适量的白芝麻 ， 白芝麻不要特别多 ， 准备一小勺就可以了 ， 准备适量的食用油 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 一个鸡蛋 ， 再加上80克玉米面就可以了 。接下来一起开始白萝卜蒸玉米面的烹饪吧 。
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2、先把白萝卜取出来 ， 将它清洗干净 ， 清洗完了之后咱们用刀将它的头部和尾部全部切掉 ， 切完再去皮 ， 去皮之后咱们将白萝卜切成片 ， 然后再切成白萝卜细丝 ， 在切好的白萝卜丝里面放上一点食用盐 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟即可 。
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3、白萝卜腌制上了之后咱们将大蒜取出来 ， 拍碎切成末 ， 尽量细一点 ， 切完之后再切一点干辣椒和葱花 ， 葱花分成两部分 ， 一部分和干辣椒 ， 大蒜末放到一个碗中备用 ， 另一部分放到一个碗中备用 。
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4、接下来咱们向装有大蒜 ， 干辣椒和小葱的碗中加入适量的白芝麻 ， 然后浇上热油 ， 充分激发出香味 ， 接着加上适量的食盐 ， 白糖 ， 生抽和陈醋搅拌均匀放到一旁待用 。白萝卜丝已经腌制好了 ， 将它取出来放在手里挤出多余的水分 ， 然后放到碗中 。
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5、接着向白萝卜丝中打入一个鸡蛋 ， 并将它们充分搅散 ， 搅散之后向里面加入80克玉米面搅拌均匀 ， 在加入盐的时候 ， 一边搅拌一边加 ， 这样会让玉米面和白萝卜混合得更加均匀 ， 搅拌好了之后咱们将它放在蒸屉上摊开来 ， 大火蒸20分钟 。
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6、20分钟的时间到了之后咱们将蒸好的萝卜丝装入到盘中 ， 然后浇上料汁 ， 将它们翻拌均匀 ， 接下来再将它装入到另一个比较好看的小盘中 ， 然后撒上葱花 ， 接下来就可以吃了 。一道吃起来美味可口 ， 营养丰富的白萝卜丝蒸玉米面就这样做好了 ， 你喜不喜欢呢？
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