今年猪肉便宜了 自贡灌香肠热潮提前到来
入冬渐冷 , 加之肉价比往年偏低 , 自贡市面上灌制香肠的氛围开始浓起来 , 各香肠制作点的生意迎来高峰 , 前来询价、现场灌制香肠的市民络绎不绝 。
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昨天(21日)下午 , 采访人员在灯杆坝农贸市场一家现灌香肠的店铺门前看到 , 不少市民在排队等待 。店里灌制香肠的机器轰轰作响 , 商家正在加紧制作 。商家胡女士说 , 今年灌香肠的高峰期比去年提前了一个月左右 , 很多人大清早就买好了肉在店门口等着加工 , 店里最忙的一天灌了600斤香肠 。
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采访人员在采访中了解到 , 目前市场上的猪肉价格是每斤16块左右 , 而去年同期是每斤28块左右 , 同比便宜了百分之四十多 。市民李女士表示 , 今年肉价比较亲民 , 所以她决定早灌点、多灌点 , 还准备寄一半给外地的亲朋好友 , 让他们也尝一尝自贡特色 。
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另外一名市民林女士则告诉采访人员说 , 其实现灌香肠并不一定比买成品便宜 , 但吃起来更香 , 也更卫生 。林女士远在黑龙江工作的儿子从小就喜欢吃香肠 , 所以她每年都要买来新鲜的猪肉拿到市场加工 , 然后给她儿子寄去 , 希望自己的儿子可以吃到家的味道 。
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编辑丨李 冉
编审丨陈 祺
?自贡市广播电视台
【今年猪肉便宜了 自贡灌香肠热潮提前到来】来源:看度自贡
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