你知道啤酒花吗?它和啤酒有什么关系呢?来看这篇文章吧!
众所周知 , 啤酒花是一种很神秘的物质 , 那么啤酒花与啤酒有什么关系呢?我们快来看看吧 。
啤酒花是啤酒的原料 , 而且它是不可替代的 。
啤酒花的产地是欧洲、美洲和亚洲 , 在中国 , 产区基本上分布在新疆 。啤酒花是生产啤酒的主要原料 , 它还有“啤酒之魂”的美称 。不仅如此 , 啤酒的香气也来自啤酒花 。通常情况下 , 啤酒的好坏取决于啤酒花的好坏 , 每千升啤酒大约需要1.5千克的啤酒花 。其中 , 德国和捷克斯洛伐克最善于种植啤酒花 。现在 , 新疆、山东、黑龙江、甘肃等地也在大量种植啤酒花 。
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【你知道啤酒花吗?它和啤酒有什么关系呢?来看这篇文章吧!】啤酒花使啤酒具有令人着迷的苦涩 , 在以前 , 因为没有巴氏消毒法 , 所以啤酒很容易变质或变酸 。直到啤酒花出现 , 才改变这个情况 。但在古代 , 酿酒师会用大量的香料来改善啤酒的质量 , 如:希瑟、海藻、松树、云杉、盖尔草、大头草、迷迭香等 。
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