自制牛奶片,奶香味十足,吃起来满嘴都是甜甜的
作为一个吃货 , 我绝对有资格 。每次去超市 , 一定要去小吃圈 。有一种零食一定要买 , 就是奶片 。好像是小孩子吃的 , 不过像我这样的大吃货也很爱吃 。撕下一块放进嘴里 , 奶香味立马就出来了 , 满嘴都是甜甜的 。
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奶片虽然不贵 , 但是可以自己做 , 至少是真材实料 , 没有任何添加剂 。在按键压制的过程中 , 也可以发挥创意 , 做出各种造型的奶片 , 以“颜值”取胜 。需要的材料也很简单 , 主要是奶粉和纯牛奶 。留在家中的婴儿奶粉可以使用 , 不会浪费 。
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做好的奶片可以密封保存 , 吃腻了可以拿出来品尝 。就算是当礼物用 , 也是很正经的 。毕竟是亲手做的 , 诚意还是够的 。话不多说 , 想吃就看吧 。下面是详细的方法 , 你可以把它写在一个小笔记本上 , 仅供参考 。菜品:自制牛奶片配料:奶粉、纯牛奶等 。烹饪步骤:1.所用的食材很简单 。关键是奶粉和纯牛奶 , 只要纯牛奶原味没问题 , 奶粉就是普通的婴幼儿奶粉 , 乍一看很有营养 。
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2、奶粉也需要提前称重 , 这样更容易掌握数量 。将称量好的奶粉放入干净的容器中 , 然后加入牛奶 。一开始不要把牛奶全部倒进去 , 最好边加边搅拌 , 选择抹刀搅拌 。一切都混合好后 , 没有度数的干粉 , 就可以抓成面团了 。揉好的奶粉面团不要太软 , 硬一点的比较好 。
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3、奶粉球揉好后 , 盖上保鲜膜 , 然后用擀面杖直接将奶粉球擀成薄片 , 如图 。
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4、奶粉片擀开后 , 用模具压出想要的形状 。比如可以用卡通造型、爱心造型等 , 一次把奶片全部压出来 。
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5、拿出厨房烤盘 , 在上面铺一块耐高温不粘布 , 然后把压好的牛奶片铺在上面 , 一次不要铺太多 , 会越堆越不好 。最好把两片牛奶片稍微分开一点 , 这样才能彻底烤熟 。
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6.烤箱也要提前预热 , 然后把准备好的烤盘放进去 。设置合适的时间和温度 , 烘烤过程更省事 , 完全交给烤箱完成没关系 。牛奶片烤好后取出 。闻起来很香 , 吃起来满满的奶香味 。还有一点微甜 , 作为小点心吃起来还蛮馋的 。
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【自制牛奶片,奶香味十足,吃起来满嘴都是甜甜的】烹饪技巧:1.如果喜欢 , 可以一次多烤 。将其存放在密封的容器中 , 想吃的时候就拿走 。但是保质期是有限的 , 尤其是新鲜的牛奶 , 最好尽快吃掉 , 否则不能吃 。2、烤箱的使用方法很重要 。只有学会了才能正确操作和使用 。3、因为奶粉的吸水率不同 , 加奶量很重要 , 可以边看边加 。揉好的奶粉面团不能太软 , 硬了就好了 。4.这里用的是原汁原味的纯牛奶 。婴儿奶粉就够了 , 营养绝对够 。
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