永吃不腻的几道下饭菜，味道纯正，好吃特别下饭，家人都喜欢吃
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玉米烧排骨
做法：
1、排骨洗净 ， 玉米洗净切成小块 ， 葱姜蒜切片备用 。
2、锅中加水 ， 倒入料酒 ， 排骨冷水下锅 ， 焯出血水 。
3、热锅放油 ， 倒入冰糖小火慢炒 ， 炒出糖色 ， 冰糖融化悄然冒泡 ， 倒入排骨翻炒上色 ， 倒入葱姜蒜煸炒 。
4、倒入清水 ， 大火烧开 ， 放入盐、生抽、耗油、少许酱油调色 ， 倒入玉米 ， 小火闷煮30分钟 。
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香辣牛肚
食材：牛肚300克 ， 红椒1个 ， 青椒1个 ， 春笋50克 ， 食盐5克 ， 味精1克 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 料酒2汤勺 ， 生抽50克 ， 香醋10克 ， 胡椒粉1克 ， 白糖5克 ， 植物油适量
做法：
1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下 ， 凉水时放入
2.把熟牛肚切成细条 ， 葱切段 ， 笋切薄片、青红椒切圈 ， 姜切成片备用
3.锅内放油 ， 爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒
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蒜蓉酸辣黄瓜
做法
1.食材准备：
【永吃不腻的几道下饭菜，味道纯正，好吃特别下饭，家人都喜欢吃】2.在流水下 ， 用刷子把黄瓜刷洗干净 。
3.切段 。
4.再切成条 。喜欢更入味点的和爱干净的 ， 可以热水焯一下 ， 捞出 ， 沥干 。
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特色炝锅鱼
食材：草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精
做法：
1.把草鱼宰杀治净后 ， 剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀 ， 让鱼呈扁平状（但鱼背相连） ， 随后还要在鱼身两侧剞花刀 ， 纳盆加盐、料酒、姜片和葱节腌味待炸 。
2.净锅里放油烧至六成热时 ， 下入腌好的草鱼炸透 ， 捞出来沥油 。
3.锅里留底油 ， 放姜片、蒜片、豆瓣酱和糍粑辣椒 ， 炒出香味再掺入适量的鲜汤 ， 加盐、白糖、酱油、陈醋和料酒等调好味 。煮出味才打去料渣、放入草鱼 ， 改用小火烧至鱼入味且锅里的汁干时 ， 加放鸡精便可起锅装盘 。
来源：一堆的美食
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