色香味俱全的几道家常菜，百吃不厌，美味可口，学会了请朋友吃饭
文章图片
文章图片
香煎土豆饼
材料：土豆300克 ， 香葱10克 ， 火腿15克 ， 盐10克 ， 味精5克 ， 胡椒粉5克 ， 鸡粉5克 ， 料酒5克 ， 面粉20克 ， 鸡蛋10克 。
做法：
1、 首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅 ， 蒸熟备用
【色香味俱全的几道家常菜，百吃不厌，美味可口，学会了请朋友吃饭】2、 香葱切末 ， 火腿切丁
3、 接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中 ， 在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右 ， 再加入面粉、鸡蛋 ， 然后放入香葱末 ， 火腿丁搅拌均匀后 ， 用手团成小饼备用
4、 待锅烧热后下入色拉油10克左右 ， 把土豆饼放入锅中 ， 改小火煎至两面金黄
5、 最后将煎好的土豆饼出锅装盘即可
文章图片
文章图片
酱油焖冬瓜
材料：冬瓜、姜、酱油
做法：
1.冬瓜去皮 ， 去瓤切成小块备用 ， 姜切末 。
2.锅里加比炒菜稍微多一点的油 ， 烧热后放入姜末炸香 。
3.倒入冬瓜块翻炒一分钟 ， 改中小火炒2分钟 。
4.加水、盐、鸡精、酱油 ， 小火焖至冬瓜软烂即可 。
文章图片
文章图片
茴香球炒火腿肠
材料：
茴香球、火腿肠、青红椒、玉米油、姜片、蒜片、花椒、盐、鸡精
做法：
1.茴香球剥去老的部分 ， 切成粗丝 ， 青红椒切成斜丝 ， 火腿肠切成斜片 。
2.炒锅内加入适量油 ， 油烧热后 ， 放入姜片、蒜片、花椒炒出香味 。
3.放入火腿片和青红椒丝 ， 翻炒至断生 。
4.倒入茴香球丝 ， 翻炒3分钟 。
5.加入适量盐、鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
文章图片
文章图片
剁椒炒鸡胗
食材：鸡胗200g ， 料酒1茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 蚝油半茶匙 ， 剁椒2汤匙 ， 芝麻油半茶匙 ， 白糖少许 ， 盐1.5汤匙 ， 姜葱蒜适量 ， 食用油适量
做法：
1、鸡胗洗干净 ， 加入1勺盐 ， 反复抓匀然后再用清水洗干净 ， 然后再放盐反复搓洗几次备用；
2、锅中放入适量的水 ， 水烧开后放入鸡胗 ， 然后焯半分钟直至鸡胗变色就迅速捞出 ， 然后再用清水洗干净 ， 沥干水备用；
3、将处理好的鸡胗切成薄片 ， 葱切成段 ， 姜切成丝 ， 大蒜切成片；
4、鸡胗用半勺盐、蚝油、白糖 ， 均匀搅拌稍稍腌制片刻后备用；
5、锅中放入适量的油 ， 油热后放入鸡胗 ， 炒至鸡胗变色 ， 炒至没有水分只有油时 ， 就放入料酒、蒜、姜 ， 炒均匀后下入剁椒 ， 翻炒一分钟后就放入葱段、芝麻油、生抽 ， 均匀翻炒后就可以出锅了 。
来源：小七爱娱乐
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的