冬天的绝佳早餐,简单煮一锅,营养丰富,比奶茶还好喝
【冬天的绝佳早餐,简单煮一锅,营养丰富,比奶茶还好喝】冬天的早餐 , 需要一些热腾腾的粥品和汤品 , 因为面条和包子热量太高 , 不建议天天吃 , 加上冬季是温补最佳适合 , 需要早餐喝一些暖和和的食材 。今天为小伙伴分享一款营养早餐——红豆奶香山药糯米汤圆 , 主要选用红豆 , 山药和糯米粉 , 甜度也刚刚好 , 小汤圆一口一个 , 香甜软糯 , 汤汁也非常甘甜 , 尤其是女性要多喝 。
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最近 , 冬日出现降温 , 气候一天比一天更冷 , 早餐一直做面条 , 孩子也不爱喝 , 准备做一些孩子爱吃的甜食 , 于是就学会这款红豆奶香山药糯米汤圆 , 做法其实不难 , 赶快给你家娃娃做一做吧 。冬天的绝佳早餐 , 简单煮一锅 , 营养丰富 , 比奶茶还好喝!
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【红豆奶香山药糯米汤圆的制作小技巧】
食材选购:选购120克糯米粉 , 颗粒饱满的红豆80克(红豆表面光滑 , 色泽呈深红色 , 色泽均匀透亮 , 摸起来没有粉状物 , 没有出现长虫和空鼓 , 这样的红豆适合炖汤) , 牛奶100毫升 , 挑选半根淮山药(山药要外皮根须密集 , 粗细要适中 , 切开后水分特别足 , 这样的山药不适合炒 , 只适合炖着吃) , 适量温水 , 清水少许 , 适量白糖 , 即食花胶一小碗 , 红糖几块 ,
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烹饪小技巧:需要选购红豆 , 山药和花胶 , 红豆提前泡好 , 制作山药糯米汤圆的技巧 , 难度较低 。
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步骤1:将一些食材全部准备好 , 一根山药去掉皮 , 将山药切成小块或者片 , 上蒸锅蒸一会儿 , 山药捣成山药泥备用 。
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步骤2:将糯米粉放入碗中 , 加上一些白糖 , 放入山药泥 , 加上适量温水 , 用手反复揉搓成光滑的面团 。
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步骤3:将山药揉搓一个个长条 , 掐掉一个个小剂子 , 揉搓若干小汤圆备用 , 撒上一些干糯米粉 , 吃不完的可以放在冰箱冷冻 。
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步骤4:将红豆洗干净 , 提前一晚上泡发好 , 这样红豆更容易开花 , 沥干水分备用 , 准备好花花胶小汤圆 , 开始制作这道红豆奶香山药糯米汤圆吧 。
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步骤5:炖锅里加上一些红豆 , 煮20分钟左右 , 等待红豆快要开花 , 加上一些花胶煮一会儿(花胶是直接可以吃的 , 不要煮太长时间) , 倒入100毫升牛奶 。
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