白菜的另一种做法，不但省事，还特别好吃有营养
白菜和肉做白菜包肉 ， 白菜脆嫩 ， 肉馅鲜美 ， 味道美极了 。
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白菜是一种常见菜 ， 也是日常生活中离不开的蔬菜 ， 尤其是冬天 ， 白菜更是大多数家庭中不可缺少的食物 。
白菜的味道有点甜 ， 还非常脆嫩 ， 是非常受欢迎的蔬菜 ， 也是老百姓餐桌上的常见菜 。
白菜最常见的做法是炒和炖 ， 或者是作为馅料的配菜 。
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而今天我要和大家说的 ， 是白菜的另一种做法 ， 也是非常好吃的做法 ， 就是白菜包肉 。
【白菜包肉】
白菜包肉就是用白菜做皮 ， 里面包裹着肉馅做的一种美食 。
白菜的这种做法不但省事还特别好吃有营养 。
下面就一起来看看白菜包肉具体是怎么做的吧 。
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【做白菜包肉】
白菜取几个叶子 ， 放进锅里加盐焯水 ， 煮到白菜发软 。
准备一些猪肉馅 ， 用前槽肉或者后丘肉都可以 ， 把它们剁成馅或者用绞馅机绞成馅 。
把肉馅放到盆里 ， 往盆里加入一个鸡蛋 ， 放入生抽、调味料、蚝油、盐 ， 用筷子按顺时针方向搅拌 ， 直到肉馅成团 。
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把胡萝卜切碎 ， 用绞馅机绞成碎末 ， 加入肉馅里搅拌均匀 。
把白菜叶洗净 ， 放到开水中烫一下 ， 捞出来用冷水投凉 ， 控去水分 。
把肉馅放到白菜叶中间 ， 先包中间 ， 后包两边 。
【蒸】
白菜包肉全部包裹好之后 ， 把它们均匀地放在蒸笼里 ， 蒸15分钟即可 。
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白菜包肉蒸熟了之后 ， 装在盘子里 ， 就可以切开吃了 。
也可以撒上一些配料 ， 比如放番茄酱 ， 黑椒酱 ， 这样的白菜包肉吃起来味道会更美的 。
白菜包肉的味道是美味可口的 ， 比普通的包子口味更加清甜 。
偶尔做一回 ， 一上桌就会被抢光的 。
【白菜的另一种做法，不但省事，还特别好吃有营养】
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