省农业农村厅关于切实抓好秋冬蔬菜稳产保供工作的通知
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各市（区）农业农村局:
为确保全省蔬菜生产稳定、市场供应充足 ， 按照《农业农村部办公厅关于切实抓好蔬菜生产确保秋冬蔬菜稳产保供的通知》（农明字〔2021〕77号）要求 ， 结合我省蔬菜生产实际 ， 现就做好今冬明春蔬菜稳产保供工作通知如下 。
一
提高思想认识
9月下旬以来 ， 我省各地不同程度出现阴霾、淋雨、大风、降温等灾害性天气 ， 给蔬菜生产带来不利影响 ， 导致部分区域、部分蔬菜品类价格持续高位运行 。据气象部门预测 ， 今年冬季发生阶段性极端强降温可能性大 。加之严格的疫情防控政策、增长的生产运输成本 ， 给蔬菜生产保供带来较大压力 。蔬菜是城乡居民生活中不可缺少的农产品 ， 同时也是保障市场平稳和社会稳定的重要生活资料 ， 今冬明春是蔬菜消费的旺盛期 ， 抓好冬春蔬菜生产保供工作意义重大 。各级农业农村部门要立足保大局、保稳定 ， 聚焦农民增收 ， 强化责任担当 ， 把蔬菜稳产保供作为当前农业农村经济的一项重要任务 ， 切实加强秋冬蔬菜生产 ， 确保冬春季特别是元旦、春节的蔬菜供应 。
二
强化负责制落实
各级农业农村部门要围绕大中城市蔬菜保供 ， 积极推动“菜篮子”市长负责制落实 ， 统筹调节生产、流通、消费 ， 确保充足的应急蔬菜储备 ， 切实稳定市场和价格 。建立健全考核评价体系 ， 将新菜地开发建设基金征收与使用、常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率、调节稳定蔬菜价格的政策措施、蔬菜产品质量合格率等重要指标进行量化 ， 加强蔬菜生产、流通、质量安全体系等各环节的综合考核 。各市（区）要因地制宜 ， 制定具体工作方案 ， 出台政策措施 ， 积极协调财政资金、加强信息服务、强化市场监管 ， 促进生产发展、流通顺畅、市场价格稳定 。
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三
抓好蔬菜生产供应
【省农业农村厅关于切实抓好秋冬蔬菜稳产保供工作的通知】蔬菜生产具有季节性、区域性 ， 各地要在提高自给能力的同时 ， 做好均衡保障供应 ， 合理确定蔬菜品种结构、生产规模 ， 安排好冬春市场紧缺品种和上市档期 。西安、咸阳、宝鸡等大中城市近郊要重点发展短生长周期叶菜和地方特色蔬菜品种 ， 稳定提高自给能力 。关中、陕北设施蔬菜产区 ， 重点抓好温室大棚及可越冬拱棚的生产利用率 ， 合理安排茬口；陕南蔬菜产区要因地制宜抓好可越冬拱棚及露地蔬菜生产；受灾地区要及时修缮损毁菜田及设施 ， 改种补种 ， 增加生产供应 。承担千亿级设施蔬菜基地建设项目的地区 ， 要加快项目建设进度 ， 尽快投入生产 ， 确保早日形成生产供应能力 。
四
加强技术指导和服务
各级农业农村部门要组织专家根据天气和生产实际 ， 及时制定发布秋冬蔬菜生产技术意见 ， 指导农民落实田管措施 。深入重点产区和受灾地区 ， 开展技术指导 ， 帮助生产主体解决实际困难 。设施蔬菜以防寒保温、高效安全为重点 ， 加强温度、光照、水肥管理 ， 及时加固棚体、棚膜 ， 做好除雪和防风；露地生产要谨防冻害 ， 做好大蒜、洋葱、菠菜等耐寒性蔬菜田间管理 。充分发挥全省农技体系及蔬菜产业技术体系的作用 ， 针对生产中存在的实际问题 ， 及时开展技术攻关和咨询指导 。采取线上、线下等灵活多样的形式 ， 不断强化技术培训 ， 为蔬菜稳产保供提供有力的技术支撑 。
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