这一碗虾仁蔬菜羹，专治食欲不振，食材丰富很美味( 二 )
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步骤九、锅里的水煮开后 ， 把刚刚煮好备用的大虾仁倒入汤中 。
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步骤十、调一点水淀粉 ， 可以把水淀粉加在碗中 ， 加入一点凉水把水淀粉化一下 ， 然后用勺子把水淀粉淋入锅中给汤羹勾芡 。
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步骤十一、水淀粉下锅之后 ， 简单煮一下会发现汤汁收浓稠 ， 一碗好喝的虾仁蔬菜羹就煮好了 ， 这里面的食材虽然常见但是搭配的很合理 ， 加了香菇和虾仁味道非常鲜 。
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【烹饪技巧】：
1、胡椒非常的提味 ， 加了白胡椒粉之后 ， 这碗虾仁蔬菜羹味道更足 。
2、喜欢吃点酸味的 ， 可以在汤羹中加点陈醋 ， 味道就和胡辣汤有些相似 ， 加了醋之后这碗汤羹非常的开胃 。
3、食材不是固定的 ， 如果没有毛豆也可以不放或者是甜豌豆来代替 ， 味道也很不错 。
4、虾仁一定要先煮一下 ， 然后把已经煮好的虾仁最后放在虾仁蔬菜羹中 ， 这样煮出来的汤羹卖相上会更好 。
【文案编辑】目海食神乐
来源：夜深食堂
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